Comentários sobre: Linguicinha de frango fininha artesanal https://charcutaria.org/embutidos/linguicinha-de-frango-fininha-artesanal/ Sun, 19 Oct 2025 16:24:38 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Por: Eduardo Charcutaria Artesanal https://charcutaria.org/embutidos/linguicinha-de-frango-fininha-artesanal/#comment-12207 Thu, 16 Feb 2017 17:51:10 +0000 https://charcutaria.org/?p=997#comment-12207 Em resposta a Gabriel.

Oi Gabriel, sem o sal de cura ou outras barreiras adicionais de proteção é como se fosse uma carne comum temperada e guardada na geladeira. Por exemplo, fatiou um bife, temperou com um pouco de sal, alho, azeite e ervas, vai durar uns 3 dias antes de começar a estragar. Pode congelar sim, e dessa forma vai durar uns 3 meses. Um grande abraço, qualquer coisa é só falar!

]]> Por: Gabriel https://charcutaria.org/embutidos/linguicinha-de-frango-fininha-artesanal/#comment-12206 Thu, 16 Feb 2017 17:25:04 +0000 https://charcutaria.org/?p=997#comment-12206 Deixa eu perguntar, no caso da não utilização do sal de cura, eu posso fazer e congelar? e aí duraria quanto tempo? o que vejo em grupos e sites é que sem o sal de cura o consumo deve ser em até 3 dias, mas nunca vi falar que pode congelar e guardar por mais tempo… Me desculpe essa dúvida, estou iniciando no mundo da charcutaria e virei fã do seu site. Obrigado

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