Fundo Bovino

(34 avaliações de clientes)

R$ 12,00

Fundo bovino – invólucro natural bovino de calibre elevado para a produção de copas ou outras carnes que passarão pelo processo de perda de peso e maturação. Tripa fundo bovino, tripa natural bovina. Tripa para copa. Também é possível embutir salames rústicos com calibre bem elevado. O fundo bovino pode ser defumado e aceita a aplicação de culturas do tipo penicillium. O Fundo Bovino pode ser utilizado para a fabricação de mortadelas, salames, curados, copa, copa lombo, pancetta, bresaola entr outros.

Calibre: 95/115
Comprimento: 50 cm a 60 cm
Quantidade: 1 unidade
Modo de usar: Lavar com água corrente para retirar todo o sal e deixar imerso em água com uma colher de vinagre para ser hidratado por aproximadamente 2 ou 3 horas antes da utilização.

O fundo bovino assim como qualquer invólucro natural tem variações naturais de calibre, comprimento, textura e cor.

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Descrição

Fundo bovino – invólucro natural bovino de calibre elevado para a produção de copas ou outras carnes que passarão pelo processo de perda de peso e maturação. Tripa fundo bovino, tripa natural bovina. Tripa para copa. Também é possível embutir salames rústicos com calibre bem elevado. O fundo bovino pode ser defumado e aceita a aplicação de culturas do tipo penicillium. O Fundo Bovino pode ser utilizado para a fabricação de mortadelas, salames, curados, copa, copa lombo, pancetta, bresaola entr outros.

Calibre: 95/115
Comprimento: 50 cm a 60 cm
Quantidade: 1 unidade
Modo de usar: Lavar com água corrente para retirar todo o sal e deixar imerso em água com uma colher de vinagre para ser hidratado por aproximadamente 2 ou 3 horas antes da utilização.

O fundo bovino assim como qualquer invólucro natural tem variações naturais de calibre e comprimento.

Informação adicional

Peso 0,20 kg
Dimensões 5 × 5 × 4 cm

34 avaliações para Fundo Bovino

  1. Leonardo Goretti (comprador verificado)

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    Excelente

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  2. Luiz Alfredo Coelho Caldeira (comprador verificado)

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  3. José da Ponte Ponte (comprador verificado)

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    Boa qualidade

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  4. Antônio Sérgio Gibertone (comprador verificado)

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  5. Anónimo (comprador verificado)

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  6. Fernando Burtuli (comprador verificado)

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    Não consegui usar estava azedo com odor muito forte.

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  7. Talita (comprador verificado)

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    muito bom

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  8. José da Ponte Ponte (comprador verificado)

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    Não usei ainda

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  9. Anónimo (comprador verificado)

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  10. Andre Ellwanger (comprador verificado)

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  11. Leonardo Antonio Ramos (comprador verificado)

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  12. Marco Becher (comprador verificado)

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  13. Thiago (comprador verificado)

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  14. VALTER LIMA CAMPOS (comprador verificado)

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    ainda não usei mas creio que o produto seja bom

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  15. VALTER LIMA CAMPOS (comprador verificado)

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    ainda não usei mas creio que o produto seja bom

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  16. Lucas Roberto de Sá (comprador verificado)

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  17. Adriano Hubel (comprador verificado)

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  18. PEDRO PAULO (comprador verificado)

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  19. Édson Pereira Cezar (comprador verificado)

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  20. Fernando Burtuli (comprador verificado)

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  21. PEDRO HENRIQUE BASTONI (comprador verificado)

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    dentro do esperado

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  22. Antônio Gonçalves (comprador verificado)

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  23. Jesse (comprador verificado)

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  24. Anónimo (comprador verificado)

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  25. Luiz Antonio da Fernandes (comprador verificado)

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  26. Vitor Carvalho (comprador verificado)

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  27. Rodrigo S Dalmolin (comprador verificado)

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  28. ALMERIO PEREIRA REIS ALMERIO (comprador verificado)

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  29. Eduardo R. (comprador verificado)

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  30. Rogerio Rossetto (comprador verificado)

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  31. Endrigo Gabellini Leonel Alves (comprador verificado)

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  32. Fernando César Moreira Silva (comprador verificado)

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    Ótimo…

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  33. michelle.brito.araujo (comprador verificado)

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  34. BERND HARALD LUTZNER (comprador verificado)

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