Descrição
Melhor invólucro para Copa, Lonzino, Bresaola, filetto e Presunto Cru. O filme de colágeno é ideal para envolver peças interias de carne que irão maturar/curar. Esta película de colágeno permite defumação, inoculação de culuras starter, culturas mold/mofo e cocção. Fácil aplicação, basta envolver a carne e amarrar ou usar uma rede elástica. Mais produtividade e praticidade para seus produtos.
O filme de colágeno é comestível então pode ser removida ao mantida no produto final.
Vendido em embalagens com 5 metros de comprimento por 21 cm de largura. Cada ítem deste produto adicionado ao carrinho corresponde a 5 metros do filme de colágeno, caso queira mais, basta adicionar mais do mesmo ítem ao carrinho, por exemplo, caso queira 10 metros, adicione 2 deste mesmo produto ao carrinho.
Comprimento: 5 metros
Largura: 21 cm
Produtos recomendados
- Copa – Capicolla;
- Bresaola;
- Copa Lombo;
- Presunto cozido;
- Produtos crus maturados/curados
- Lonzino – Lombo suíno maturado;
- Filetto – filé suíno maturado;
Detalhes
- Produtos com aplicação de mofo(mold);
- Pode ser usado em produtos envoltos em rede ou barbante;
- Pode ser cozido, defumado ou escaldado;
- Redução dos ciclos de cozimento, melhora a produtividade e otimiza a produção;
- Excelentes propriedades de defumação para produtos ideais e atraentes;
- Temperos podem ser aplicados ou esfregados no produto;
- Mais fácil do que nunca para produzir peças de carne inteiras.
Uso da película de colágeno
O filme deve ser envolvido no produto com uma volta ou mais dependendo do preparo e condição do ambiente(umidade/temperatura). Amarre com barbante ou prenda com uma rede elástica. O filme permite defumação, inoculação de mofo, cultura starter e cocção.
Mario B. (Comprador verificado) –
Maria de Lourdes Gasparin Pancotte (Comprador verificado) –
joão luiz pieri (Comprador verificado) –
Dirceu Dini (Comprador verificado) –
Octavio Hiroshi (Comprador verificado) –
Nelson Pereira Dos Santos Junior (Comprador verificado) –
Bom
ALEXANDRE MOURZITCH (Comprador verificado) –
PAULO GRISOLIA (Comprador verificado) –
Anónimo (Comprador verificado) –
bom produto
Telmo Pelzer Filho (Comprador verificado) –
otimo
Mario (Comprador verificado) –
Henrique Munhoz Jr. (Comprador verificado) –
Solange (Comprador verificado) –
Boa qualidade mas seria ainda mais aproveitável com largura de 30 a 35 cm .
Marcelo (Comprador verificado) –
CAIO (Comprador verificado) –
Claudio Alvarez (Comprador verificado) –
Anónimo (Comprador verificado) –
Pierre Muzart (Comprador verificado) –
luis saccol (Comprador verificado) –
Henrique Pereira Faria (Comprador verificado) –
JOÃO RICARDO ARENALES (Comprador verificado) –
Ótimo produto
Solange B. (Comprador verificado) –
maria violeta luebke (Comprador verificado) –
Jósimo Sergio Campaner (Comprador verificado) –
Alessandro Zanella (Comprador verificado) –
Hudson Valente (Comprador verificado) –
José da Ponte Ponte (Comprador verificado) –
Muito bom
Anónimo (Comprador verificado) –
Antônio Sérgio Gibertone (Comprador verificado) –
Marcos Muller (Comprador verificado) –
Maria Eugenia Barenboim (Comprador verificado) –
Anónimo (Comprador verificado) –
GUILHERME GUMIERE (Comprador verificado) –
Ariel (Comprador verificado) –
Mauro Cesar Azevedo da Silva (Comprador verificado) –
DIOGO TADEU FRANCO (Comprador verificado) –
Antônio Augusto (Comprador verificado) –
FABIO LEAL (Comprador verificado) –
tudo nos testes da industria
Darwyn Cervo (Comprador verificado) –
Cristiano Camargo (Comprador verificado) –
Carlos Frederico Bizzotto Oliveira (Comprador verificado) –
Ainda não usei, mas parece ser de boa qualidade.
FRANCISCO ANTONIO PESCE NETO (Comprador verificado) –
É a primeira vez que uso, me adaptei bem.
Guilherme raupp (Comprador verificado) –
RAFAEL PARIS SILVA (Comprador verificado) –
Diogo Tadeu Franco (Comprador verificado) –
Estamos ainda em fase de experimento. Até agora tudo certo
Marcio Aparecido filus (Comprador verificado) –
José da Ponte Ponte (Comprador verificado) –
Bom
maikon joel morche (Comprador verificado) –
Robson Ledo (Comprador verificado) –
Erno Tomaz Lopacinski (Comprador verificado) –
Gayo Costa (Comprador verificado) –
Vinicius almodin (Comprador verificado) –
Alvaro Gustavo da Silva Franco (Comprador verificado) –
Cleimar Maria Cesari (Comprador verificado) –
marcelo Fernandez (Comprador verificado) –
Felipe Gomes (Comprador verificado) –
Ainda não usei, mas parece de qualidade.
Rodrigo S Dalmolin (Comprador verificado) –
Gustavo Scariot (Comprador verificado) –
Rodrigo Cardozo Baggio (Comprador verificado) –
GIANNI PAULO PERISSINOTTO (Comprador verificado) –
Mateus Bertolini Fernandes dos Santos (Comprador verificado) –
Daniel Alves da silva (Comprador verificado) –
raul.sudre (Comprador verificado) –
Fernando César Moreira Silva (Comprador verificado) –
Muito bom.
Roberson Moron (Comprador verificado) –
Gabriel Pozzato Tavares (Comprador verificado) –
Emílio Andary Filho (Comprador verificado) –
orivaldo Paparotti (Comprador verificado) –
Ótimo produto, entregue em perfeito estado
ODNYR ANTONIO ARROYO (Comprador verificado) –
Só comprei equivocado pois precisaria mais largo, o produto é ótimo.
willian zebendo (Comprador verificado) –
Samir Kadri (Comprador verificado) –
Eduardo (Comprador verificado) –
gchiodeto (Comprador verificado) –
marceloalexandre1972 (Comprador verificado) –
kkamadei (Comprador verificado) –
beleime (Comprador verificado) –
Celso Samael dos Santos Fossa (Comprador verificado) –
bruna franceschi (Comprador verificado) –
GIANNI PAULO PERISSINOTTO (Comprador verificado) –
alvaro pisani (Comprador verificado) –
Estou ainda em teste mas até agora está indo muito bem. Pretendo fazer mais algumas compras ainda nesta semana.
Ricardo Lange (Comprador verificado) –
marco.matos (Comprador verificado) –
Paulo Roberto da Silva Cunha (Comprador verificado) –
elmarbressa (Comprador verificado) –
celsosolon@hotmail.com Solon (Comprador verificado) –
hotelpereque (Comprador verificado) –
atfmoraes (Comprador verificado) –
José Ricardo Santos de Castro (Comprador verificado) –
Adriana Correa da Silva (Comprador verificado) –
LUCAS NASCIMENTO NETO (Comprador verificado) –
Compra perfeita , além do atendimento Nota 10. Show de Bola . indico a compra nessa loja . Lucas Nascimento – São Paulo Capital
FRANCISCO ALVES DE MOURA JUNIOR (Comprador verificado) –
fredywentz (Comprador verificado) –
Juliano (Comprador verificado) –
simone vieira (Comprador verificado) –
Eduardo (Comprador verificado) –
KIOSHI ISHIHARA (Comprador verificado) –
Vitor Paulo Malveiro da Silva (Comprador verificado) –
Eduardo (Comprador verificado) –
Envolveu bem a copa. Fácil de usar.
viniciusribeiro_adv (Comprador verificado) –
Eduardo (Comprador verificado) –
Controlou muito bem a perda de umidade.
npuzic (Comprador verificado) –
Eduardo (Comprador verificado) –
Funcionou perfeitamente.
brunosoares.senai (Comprador verificado) –
ailtonberlandi (Comprador verificado) –
mariosergiodaluz2013 (Comprador verificado) –
guilherme (Comprador verificado) –
PINO ROSSI (Comprador verificado) –
ótimo produto
eder.bernardes (Comprador verificado) –
phenixmadeiras (Comprador verificado) –
otimo
gmmodonto (Comprador verificado) –
divaldocastilhov (Comprador verificado) –
Dispensa comentário! Simplesmente top!
wanthero (Comprador verificado) –
guto.frohlich (Comprador verificado) –
chukst (Comprador verificado) –
Eduardo (Comprador verificado) –
teste9 (Comprador verificado) –
brenosofurtado (Comprador verificado) –
Edison Odanara (Comprador verificado) –
matheus.a_rodrigues (Comprador verificado) –
renatoj.reis (Comprador verificado) –
ap.hummel (Comprador verificado) –
urano1980 (Comprador verificado) –
afeano (Comprador verificado) –
jonatas_santin (Comprador verificado) –
diegomedeirosguedes (Comprador verificado) –
fredlopesalves (Comprador verificado) –
luiz_oro (Comprador verificado) –
campaner (Comprador verificado) –
Muito bom e bem resistente.
Manoel Gomes (Comprador verificado) –
Carlos Portilho (Comprador verificado) –
Marco Antonio Crevilaro (Comprador verificado) –
Marcelo Aita Ost (Comprador verificado) –
🙌
Wellington (Comprador verificado) –
entrega rápida.
sami miyamoto (Comprador verificado) –
Bom
Felipe Franco Bueno (Comprador verificado) –
Bom produto
Mardem Ferreira (Comprador verificado) –
Muito bom! Chegou rápido!atendeu minhas expectativas 😁
Dilermando Carvalho (Comprador verificado) –
Fui atendido prontamente e o produto é de excelente qualidade!
Mario Zezza (Comprador verificado) –
Recomendo descrever os detalhes do produto no pedido. No meu pedido não constava a largura, só o comprimento.
Andréa Fedoce (Comprador verificado) –
Produtos de ótima qualidade
Fabiano Bratfisch (Comprador verificado) –
Ainda não tive tempo para usar e avaliar o produto, mas em relação a compra, fui muito bem atendido e os produtos chagaram rápido e bem embalados. Farei novas compras com certeza. obrigado
guilherme ferlin (Comprador verificado) –
Tudo certo
OLIVEIRA ALVES DE OLIVEIRA (Comprador verificado) –
Produto de alta qualidade. Entrega super rápida.
NELSON RICARDO OTOBONI (Comprador verificado) –
PERFEITO
Luiz Nilson Toniasso (Comprador verificado) –
Excelente.
Anônimo (Comprador verificado) –
Recomendo, bons produtos, envio rápido muito bom
Rafael P. (Comprador verificado) –
Tudo OK
Luiz Fernando (Comprador verificado) –
Excelentes produtos, além de uma entrega extremamente rápida!
Breno Jones (Comprador verificado) –
Eu comprei junto com uma rede de 10
Felipe Franco Bueno (Comprador verificado) –
Produto excelente!
Thiago Torquato (Comprador verificado) –
muito bom
André B. (Comprador verificado) –
Produto ok e a contento. Ótima qualidade.
Gilmar Munhoz (Comprador verificado) –
Produto de boa qualidade
Anónimo (Comprador verificado) –
Super recomendo, empresa séria
Eduardo José Mendonça (Comprador verificado) –
Excelente
Ricardo Montenegro Savio (Comprador verificado) –
Muito bom
ROGERIO DUARTE (Comprador verificado) –
entrega dentro do prazo
ROGÉRIO REFUNDINI (Comprador verificado) –
Conforme descrito, tempo de entrega mesmo com a greve dos caminhoneiros, veio rápido. Recomendo!
robson fabiano Arroio (Comprador verificado) –
muito bom e atendimento 5 estrela ! parabens
José eduardo José eduardo Arnaldi Simões filho (Comprador verificado) –
Produtos vieram de acordo
Vitor Hugo B. (Comprador verificado) –
Excelente
Marcelo Del Fiore (Comprador verificado) –
Muito bom, especialmente para peças grandes.
Rene Henrique Zampieri (Comprador verificado) –
conforme o esperado
Afonso Tadeu Côrtes Carvalho (Comprador verificado) –
Excelente produto
Claudio R –
O produto é bom, a copa maturou muito bem. O envio foi rápido, tudo ok!