Filme de colágeno 5m x 21cm

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R$ 39,90

Melhor invólucro para Copa, Lonzino, Bresaola, filetto e Presunto Cru. O filme de colágeno é ideal para envolver peças interias de carne que irão maturar/curar. Esta película de colágeno permite defumação, inoculação de culuras starter, culturas mold/mofo e cocção. Fácil aplicação, basta envolver a carne e amarrar ou usar uma rede elástica. Mais produtividade e praticidade para seus produtos.

Vendido em embalagens com 5 metros de comprimento por 21 cm de largura. Cada ítem deste produto adicionado ao carrinho corresponde a 5 metros do filme de colágeno, caso queira mais, basta adicionar mais do mesmo ítem ao carrinho, por exemplo, caso queira 10 metros, adicione 2 deste mesmo produto ao carrinho.

Como usar o filme de colágeno? Veja a aplicação no vídeo abaixo.

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Descrição

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Melhor invólucro para Copa, Lonzino, Bresaola, filetto e Presunto Cru. O filme de colágeno é ideal para envolver peças interias de carne que irão maturar/curar. Esta película de colágeno permite defumação, inoculação de culuras starter, culturas mold/mofo e cocção. Fácil aplicação, basta envolver a carne e amarrar ou usar uma rede elástica. Mais produtividade e praticidade para seus produtos.

Vendido em embalagens com 5 metros de comprimento por 21 cm de largura. Cada ítem deste produto adicionado ao carrinho corresponde a 5 metros do filme de colágeno, caso queira mais, basta adicionar mais do mesmo ítem ao carrinho, por exemplo, caso queira 10 metros, adicione 2 deste mesmo produto ao carrinho.

Comprimento: 5 metros
Largura: 21 cm

Produtos recomendados

  • Copa – Capicolla;
  • Bresaola;
  • Copa Lombo;
  • Presunto cozido;
  • Produtos crus maturados/curados
  • Lonzino – Lombo suíno maturado;
  • Filetto – filé suíno maturado;

Detalhes

  • Produtos com aplicação de mofo(mold);
  • Pode ser usado em produtos envoltos em rede ou barbante;
  • Pode ser cozido, defumado ou escaldado;
  • Redução dos ciclos de cozimento, melhora a produtividade e otimiza a produção;
  • Excelentes propriedades de defumação para produtos ideais e atraentes;
  • Temperos podem ser aplicados ou esfregados no produto;
  • Mais fácil do que nunca para produzir peças de carne inteiras.

Uso da película de colágeno

O filme deve ser envolvido no produto com uma volta ou mais dependendo do preparo e condição do ambiente(umidade/temperatura). Amarre com barbante ou prenda com uma rede elástica. O filme permite defumação, inoculação de mofo, cultura starter e cocção.


Filme de colágeno 5m x 21cm
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Informação adicional

Peso 0.1 kg
Dimensões 10 × 2 × 2 cm

48 avaliações para Filme de colágeno 5m x 21cm

  1. Avaliação 5 de 5

    Breno Furtado (comprador verificado)

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    Edison Odanara (comprador verificado)

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    MATHEUS AUGUSTO RODRIGUES (comprador verificado)

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    Renato (comprador verificado)

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    Alexandre H. (comprador verificado)

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    João Francisco (comprador verificado)

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    Lucas Passos de Lima (comprador verificado)

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    JONATAS SANTIN (comprador verificado)

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    Diego Medeiros Guedes (comprador verificado)

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    Frederico Lopes Alves (comprador verificado)

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    LUIZ ORO (comprador verificado)

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    Carlos Campaner (comprador verificado)

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    Muito bom e bem resistente.

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    Manoel Gomes (comprador verificado)

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    Carlos Portilho (comprador verificado)

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    Marco Antonio Crevilaro (comprador verificado)

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    Marcelo Aita Ost (comprador verificado)

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    🙌

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    Wellington (comprador verificado)

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    entrega rápida.

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    sami miyamoto (comprador verificado)

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    Bom

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    Felipe Franco Bueno (comprador verificado)

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    Bom produto

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  20. Avaliação 5 de 5

    Mardem Ferreira (comprador verificado)

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    Muito bom! Chegou rápido!atendeu minhas expectativas 😁

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  21. Avaliação 5 de 5

    Dilermando Carvalho (comprador verificado)

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    Fui atendido prontamente e o produto é de excelente qualidade!

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  22. Avaliação 4 de 5

    Mario Zezza (comprador verificado)

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    Recomendo descrever os detalhes do produto no pedido. No meu pedido não constava a largura, só o comprimento.

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  23. Avaliação 5 de 5

    Andréa Fedoce (comprador verificado)

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    Produtos de ótima qualidade

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  24. Avaliação 5 de 5

    Fabiano Bratfisch (comprador verificado)

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    Ainda não tive tempo para usar e avaliar o produto, mas em relação a compra, fui muito bem atendido e os produtos chagaram rápido e bem embalados. Farei novas compras com certeza. obrigado

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  25. Avaliação 5 de 5

    guilherme ferlin (comprador verificado)

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    Tudo certo

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  26. Avaliação 5 de 5

    OLIVEIRA ALVES DE OLIVEIRA (comprador verificado)

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    Produto de alta qualidade. Entrega super rápida.

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  27. Avaliação 5 de 5

    NELSON RICARDO OTOBONI (comprador verificado)

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    PERFEITO

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    Luiz Nilson Toniasso (comprador verificado)

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    Excelente.

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  29. Avaliação 4 de 5

    Anônimo (comprador verificado)

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    Recomendo, bons produtos, envio rápido muito bom

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  30. Avaliação 5 de 5

    Rafael P. (comprador verificado)

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    Tudo OK

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  31. Avaliação 5 de 5

    Luiz Fernando (comprador verificado)

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    Excelentes produtos, além de uma entrega extremamente rápida!

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  32. Avaliação 1 de 5

    Breno Jones (comprador verificado)

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    Eu comprei junto com uma rede de 10

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  33. Avaliação 5 de 5

    Felipe Franco Bueno (comprador verificado)

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    Produto excelente!

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  34. Avaliação 5 de 5

    Thiago Torquato (comprador verificado)

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    muito bom

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  35. Avaliação 5 de 5

    André B. (comprador verificado)

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    Produto ok e a contento. Ótima qualidade.

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  36. Avaliação 5 de 5

    Gilmar Munhoz (comprador verificado)

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    Produto de boa qualidade

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  37. Avaliação 5 de 5

    Anónimo (comprador verificado)

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    Super recomendo, empresa séria

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  38. Avaliação 5 de 5

    Eduardo José Mendonça (comprador verificado)

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    Excelente

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    Ricardo Montenegro Savio (comprador verificado)

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    Muito bom

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  40. Avaliação 5 de 5

    ROGERIO DUARTE (comprador verificado)

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    entrega dentro do prazo

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  41. Avaliação 5 de 5

    ROGÉRIO REFUNDINI (comprador verificado)

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    Conforme descrito, tempo de entrega mesmo com a greve dos caminhoneiros, veio rápido. Recomendo!

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  42. Avaliação 5 de 5

    robson fabiano Arroio (comprador verificado)

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    muito bom e atendimento 5 estrela ! parabens

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  43. Avaliação 4 de 5

    José eduardo José eduardo Arnaldi Simões filho (comprador verificado)

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    Produtos vieram de acordo

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  44. Avaliação 5 de 5

    Vitor Hugo B. (comprador verificado)

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    Excelente

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  45. Avaliação 5 de 5

    Marcelo Del Fiore (comprador verificado)

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    Muito bom, especialmente para peças grandes.

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  46. Avaliação 5 de 5

    Rene Henrique Zampieri (comprador verificado)

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    conforme o esperado

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  47. Avaliação 5 de 5

    Afonso Tadeu Côrtes Carvalho (comprador verificado)

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    Excelente produto

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  48. Avaliação 5 de 5

    Claudio R

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    O produto é bom, a copa maturou muito bem. O envio foi rápido, tudo ok!

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