Filme de colágeno 5m x 19cm

(88 avaliações de clientes)

R$ 32,90

Melhor invólucro para Copa, Lonzino, Bresaola, filetto e Presunto Cru. O filme de colágeno é ideal para envolver peças interias de carne que irão maturar/curar. Esta película de colágeno permite defumação, inoculação de culuras starter, culturas mold/mofo e cocção. Fácil aplicação, basta envolver a carne e amarrar ou usar uma rede elástica. Mais produtividade e praticidade para seus produtos.

O filme de colágeno é comestível então pode ser removida ao mantida no produto final.

Vendido em embalagens com 5 metros de comprimento por 19 cm de largura. Cada ítem deste produto adicionado ao carrinho corresponde a 5 metros do filme de colágeno, caso queira mais, basta adicionar mais do mesmo ítem ao carrinho, por exemplo, caso queira 10 metros, adicione 2 deste mesmo produto ao carrinho.

Como usar o filme de colágeno? Veja a aplicação no vídeo abaixo.

Em estoque

Descrição

Melhor invólucro para Copa, Lonzino, Bresaola, filetto e Presunto Cru. O filme de colágeno é ideal para envolver peças interias de carne que irão maturar/curar. Esta película de colágeno permite defumação, inoculação de culuras starter, culturas mold/mofo e cocção. Fácil aplicação, basta envolver a carne e amarrar ou usar uma rede elástica. Mais produtividade e praticidade para seus produtos.

O filme de colágeno é comestível então pode ser removida ao mantida no produto final.

Vendido em embalagens com 5 metros de comprimento por 19 cm de largura. Cada ítem deste produto adicionado ao carrinho corresponde a 5 metros do filme de colágeno, caso queira mais, basta adicionar mais do mesmo ítem ao carrinho, por exemplo, caso queira 10 metros, adicione 2 deste mesmo produto ao carrinho.

Comprimento: 5 metros
Largura: 19 cm

Produtos recomendados

  • Copa – Capicolla;
  • Bresaola;
  • Copa Lombo;
  • Presunto cozido;
  • Produtos crus maturados/curados
  • Lonzino – Lombo suíno maturado;
  • Filetto – filé suíno maturado;

Detalhes

  • Produtos com aplicação de mofo(mold);
  • Pode ser usado em produtos envoltos em rede ou barbante;
  • Pode ser cozido, defumado ou escaldado;
  • Redução dos ciclos de cozimento, melhora a produtividade e otimiza a produção;
  • Excelentes propriedades de defumação para produtos ideais e atraentes;
  • Temperos podem ser aplicados ou esfregados no produto;
  • Mais fácil do que nunca para produzir peças de carne inteiras.

Uso da película de colágeno

O filme deve ser envolvido no produto com uma volta ou mais dependendo do preparo e condição do ambiente(umidade/temperatura). Amarre com barbante ou prenda com uma rede elástica. O filme permite defumação, inoculação de mofo, cultura starter e cocção.


Informação adicional

Peso 0.1 kg
Dimensões 10 × 2 × 2 cm

88 avaliações para Filme de colágeno 5m x 19cm

  1. Celso Samael dos Santos Fossa (comprador verificado)

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  2. bruna franceschi (comprador verificado)

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  3. GIANNI PAULO PERISSINOTTO (comprador verificado)

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  4. alvaro pisani (comprador verificado)

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    Estou ainda em teste mas até agora está indo muito bem. Pretendo fazer mais algumas compras ainda nesta semana.

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  5. Ricardo Lange (comprador verificado)

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  6. Marco Matos (comprador verificado)

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  7. Paulo Roberto da Silva Cunha (comprador verificado)

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  8. Anónimo (comprador verificado)

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  9. celsosolon@hotmail.com Solon (comprador verificado)

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  10. Denise Inacio (comprador verificado)

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  11. ANDERSON MORAES (comprador verificado)

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  12. José Ricardo Santos de Castro (comprador verificado)

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  13. Adriana Correa da Silva (comprador verificado)

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  14. LUCAS NASCIMENTO NETO (comprador verificado)

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    Compra perfeita , além do atendimento Nota 10. Show de Bola . indico a compra nessa loja . Lucas Nascimento – São Paulo Capital

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  15. FRANCISCO ALVES DE MOURA JUNIOR (comprador verificado)

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  16. Frederico (comprador verificado)

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  18. simone vieira (comprador verificado)

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  19. Anónimo (comprador verificado)

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  20. KIOSHI ISHIHARA (comprador verificado)

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  21. Vitor Paulo Malveiro Silva (comprador verificado)

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  22. Anónimo (comprador verificado)

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    Envolveu bem a copa. Fácil de usar.

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  23. Vinicius Melo Ribeiro (comprador verificado)

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  24. João Prado (comprador verificado)

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    Controlou muito bem a perda de umidade.

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  25. Anónimo (comprador verificado)

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  26. Sheila A. (comprador verificado)

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    Funcionou perfeitamente.

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  27. Bruno D. (comprador verificado)

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  28. Ailton (comprador verificado)

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  29. Mário Sérgio Luz (comprador verificado)

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  30. GUILHERME (comprador verificado)

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  31. PINO ROSSI (comprador verificado)

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    ótimo produto

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  32. Eder B. (comprador verificado)

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  33. flavio soares (comprador verificado)

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    otimo

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  34. GERALDO MADUREIRA (comprador verificado)

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  35. Divaldo Castilho Valderrama (comprador verificado)

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    Dispensa comentário! Simplesmente top!

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  36. Wellington Anthero (comprador verificado)

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  37. Antônio Augusto Fröhlich (comprador verificado)

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  38. Roberto (comprador verificado)

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  39. FLAVIO (comprador verificado)

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  42. Edison Odanara (comprador verificado)

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  43. MATHEUS AUGUSTO RODRIGUES (comprador verificado)

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  44. Renato (comprador verificado)

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  45. Alexandre H. (comprador verificado)

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  46. João Francisco (comprador verificado)

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  47. Lucas Passos de Lima (comprador verificado)

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  48. JONATAS SANTIN (comprador verificado)

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  49. Diego Medeiros Guedes (comprador verificado)

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  50. Frederico Lopes Alves (comprador verificado)

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  51. LUIZ ORO (comprador verificado)

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  52. Carlos Campaner (comprador verificado)

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    Muito bom e bem resistente.

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  53. Manoel Gomes (comprador verificado)

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  54. Carlos Portilho (comprador verificado)

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  55. Marco Antonio Crevilaro (comprador verificado)

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  56. Marcelo Aita Ost (comprador verificado)

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    🙌

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  57. Wellington (comprador verificado)

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    entrega rápida.

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  58. sami miyamoto (comprador verificado)

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    Bom

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  59. Felipe Franco Bueno (comprador verificado)

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    Bom produto

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  60. Mardem Ferreira (comprador verificado)

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    Muito bom! Chegou rápido!atendeu minhas expectativas 😁

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  61. Dilermando Carvalho (comprador verificado)

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    Fui atendido prontamente e o produto é de excelente qualidade!

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  62. Mario Zezza (comprador verificado)

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    Recomendo descrever os detalhes do produto no pedido. No meu pedido não constava a largura, só o comprimento.

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  63. Andréa Fedoce (comprador verificado)

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    Produtos de ótima qualidade

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  64. Fabiano Bratfisch (comprador verificado)

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    Ainda não tive tempo para usar e avaliar o produto, mas em relação a compra, fui muito bem atendido e os produtos chagaram rápido e bem embalados. Farei novas compras com certeza. obrigado

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  65. guilherme ferlin (comprador verificado)

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    Tudo certo

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  66. OLIVEIRA ALVES DE OLIVEIRA (comprador verificado)

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    Produto de alta qualidade. Entrega super rápida.

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  67. NELSON RICARDO OTOBONI (comprador verificado)

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    PERFEITO

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  68. Luiz Nilson Toniasso (comprador verificado)

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    Excelente.

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  69. Anônimo (comprador verificado)

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    Recomendo, bons produtos, envio rápido muito bom

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  70. Rafael P. (comprador verificado)

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    Tudo OK

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  71. Luiz Fernando (comprador verificado)

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    Excelentes produtos, além de uma entrega extremamente rápida!

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  72. Breno Jones (comprador verificado)

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    Eu comprei junto com uma rede de 10

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  73. Felipe Franco Bueno (comprador verificado)

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    Produto excelente!

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  74. Thiago Torquato (comprador verificado)

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    muito bom

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  75. André B. (comprador verificado)

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    Produto ok e a contento. Ótima qualidade.

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  76. Gilmar Munhoz (comprador verificado)

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    Produto de boa qualidade

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  77. Anónimo (comprador verificado)

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    Super recomendo, empresa séria

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  78. Eduardo José Mendonça (comprador verificado)

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    Excelente

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  79. Ricardo Montenegro Savio (comprador verificado)

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    Muito bom

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  80. ROGERIO DUARTE (comprador verificado)

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    entrega dentro do prazo

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  81. ROGÉRIO REFUNDINI (comprador verificado)

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    Conforme descrito, tempo de entrega mesmo com a greve dos caminhoneiros, veio rápido. Recomendo!

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  82. robson fabiano Arroio (comprador verificado)

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    muito bom e atendimento 5 estrela ! parabens

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  83. José eduardo José eduardo Arnaldi Simões filho (comprador verificado)

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    Produtos vieram de acordo

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  84. Vitor Hugo B. (comprador verificado)

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    Excelente

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  85. Marcelo Del Fiore (comprador verificado)

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    Muito bom, especialmente para peças grandes.

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  86. Rene Henrique Zampieri (comprador verificado)

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    conforme o esperado

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  87. Afonso Tadeu Côrtes Carvalho (comprador verificado)

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    Excelente produto

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  88. Claudio R

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    O produto é bom, a copa maturou muito bem. O envio foi rápido, tudo ok!

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