Comentários sobre: Pepperoni stick https://charcutaria.org/receitas/pepperoni-stick/ Wed, 10 Dec 2025 14:55:24 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Por: Eduardo Charcutaria Artesanal https://charcutaria.org/receitas/pepperoni-stick/#comment-153367 Wed, 10 Dec 2025 14:55:24 +0000 https://charcutaria.org/?p=46463#comment-153367 Em resposta a Igor.

Não há essa obrigatoriedade na espera, note que muitas linguiças comerciais para churrasco, de grandes frigoríficos, tem nitrato na composição e são para consumo imediato.

]]> Por: Igor https://charcutaria.org/receitas/pepperoni-stick/#comment-153261 Tue, 25 Nov 2025 03:32:04 +0000 https://charcutaria.org/?p=46463#comment-153261 Se usa o Sal de Cura 2 não deve ser consumido somente após 14-20 dias? Caso positivo, faltou essa informação na receita.

]]> Por: Ana Lira https://charcutaria.org/receitas/pepperoni-stick/#comment-151356 Tue, 01 Jul 2025 12:50:30 +0000 https://charcutaria.org/?p=46463#comment-151356 Que interessante essa matéria que acabei de ler, até compartilhei no meu Facebook.

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