anvisa – charcutaria.org https://charcutaria.org Wed, 16 Aug 2017 18:11:15 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://charcutaria.org/wp-content/uploads/2023/09/logo-medalha-pqno100x00-45x45.png anvisa – charcutaria.org https://charcutaria.org 32 32 114928704 Portaria ANVISA aditivos cárneos https://charcutaria.org/aditivos-alimentares/portaria-anvisa-aditivos-carneos/ https://charcutaria.org/aditivos-alimentares/portaria-anvisa-aditivos-carneos/#comments Sat, 06 Aug 2016 22:25:28 +0000 http://charcutaria.org/?p=759 Limites de uso dos aditivos alimentares para produtos cárneos. Nitrito de sódio, nitrato de sódio, demais conservadores, estabilizantes, aromatizantes, corantes, realçadores de sabor, umectantes, acidulantes, reguladores de acidez e antioxidantes. Atribuição de Função de Aditivos, Aditivos e seus Limites Máximos de uso para a Categoria 8 – Carne e Produtos Cárneos.

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