Achei excelente o vídeo, parabéns!

Comia essa iguaria quando criança. Amava.

Gratidão

Talvez você cozinhou de mais a pele do porco. Ela tem muito colágeno, inevitavelmente vai grudar um pouco, mas se fizer no tempo correto não terá esse problema

Boa noite , fiz corretamente dentro da receita , ao fritar estourou tudo dentro da frigideira e outra parte fiz na grelha , ficou bonito mas gruda muito nos lábios , parece uma cola muito ruim , será que tem algum segredo ?fora da receita ?

Gostei muito da precisão, objetividade e clareza! É um trabalho desse nível que avaliza, que imprime credibilidade aos produtos aqui anunciados. Sem anúncios, ninguém consegue comprar! Ou prefere um anúncio reverso, tipo “procuro aditivos, sais…”?

O saco plástico é do estilo vácuo, feito de nylon, resistente ao aquecimento e próprio para alimentos. Os plásticos comuns podem soltar resíduos tóxicos quando aquecidos. Pode cozinhar diretamente na água, mas coloque pouca água para não desperdiçar muito colágeno que vai soltar no caldo. Este é o saco plástico que utilizei: https://charcutaria.org/categoria-produto/embalagens/

Eu não tive anúncio e pessoas são rediculas reclamar de alho gratuito! Sou grata por compartilhar conhecimento