Nada! Ao embutir, não coloque muita pressão, deixe a tripa sobrando um pouco de espaço para expandir. Outro ponto é que ao assar, use fogo médio e nunca deixa que a chama chegue até as linguiças, ela deve assar mais lentamente para não estourar, muito calor vai fazer que muito líquído entre em ebulição, aumentando muito a pressão interna.