Sal de cura 1 R$ 8,00 Tripa de colágeno 80mm copa e salame R$ 29,90 Tripa suína natural para linguiça R$ 52,00 Este salame foi feito para testar uma solução alternativa à cura tradicional em ambiente climatizado, com temperatura, umidade e fluxo de ar controlados. Também é uma alternativa ao uso do papel manteiga, que é um péssimo … Continue lendo Salame artesanal feito na geladeira