![tripa de colageno 15m 36mm linguiça defumados curados](https://charcutaria.org/wp-content/uploads/2017/09/tripa-de-colageno-36mm.jpg)
Em quais embutidos posso usar tripa de colágeno comestível?
As tripas de colágeno podem ser aplicadas tanto em salsichas e linguiças frescas quanto em embutidos curados. Os tipos de salsicha e linguiça fresca incluem as variadas linguiças para churraso, salsicha para cachorro quente, salsicha polonesa, salsicha italiana e salsichas alemãs, como a bratwurst. As linguiças curadas são divididas em linguiças semissecas ou linguiças secas, como salames, salaminhos e calabresa curada.
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