fumaça liquida

Fumaça Líquida

(68 avaliações de clientes)

R$ 10,00

A Fumaça líquida é um produto obtido da condensação da fumaça e vapores obtidos pela queima da madeira. A fumaça líquida proporciona sabor, aroma e cor de defumado aos alimentos. É utilizado para substituir o processo tradicional de defumação. O uso de fumaça líquida nos alimentos possui processo simples e custo mais baixo do que o procedimento de defumar os alimentos pela exposição à fumaça da queima da madeira.

A fumaça líquida, assim como a defumação natural, tem ação antibacteriana, diminuindo as chances de contaminação e proliferação de bactérias. Vários patógenos comuns de origem alimentar, como Listeria monocytogenes, Salmonella, Escherichia coli e Staphylococcus, mostraram sensibilidade à fumaça líquida in vitro e em sistemas alimentares.

Ingredientes: óleo de girassol e aroma natural de fumaça.

Quantidade: 100ml

Utilização: misturar com a carne ou outro alimento, molho ou marinada durante o preparo, juntamente com os demais condimentos. Para salames, linguiças, copa ou outro embutido, acrescentar diretamente à carne, durante a mistura com os demais condimentos.

Agite bem antes de usar.

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Descrição

A Fumaça líquida é um produto obtido da condensação da fumaça e vapores obtidos pela queima da madeira. A fumaça líquida proporciona sabor, aroma e cor de defumado aos alimentos. É utilizado para substituir o processo tradicional de defumação. O uso de fumaça líquida nos alimentos possui processo simples e custo mais baixo do que o procedimento de defumar os alimentos pela exposição à fumaça da queima da madeira.

A fumaça líquida, assim como a defumação natural, tem ação antibacteriana, diminuindo as chances de contaminação e proliferação de bactérias. Vários patógenos comuns de origem alimentar, como Listeria monocytogenes, Salmonella, Escherichia coli e Staphylococcus, mostraram sensibilidade à fumaça líquida in vitro e em sistemas alimentares.

Ingredientes: óleo de girassol e aroma natural de fumaça.

Quantidade: 100ml

Utilização: misturar com a carne ou outro alimento, molho ou marinada durante o preparo, juntamente com os demais condimentos. Para salames, linguiças, copa ou outro embutido, acrescentar diretamente na carne, durante a mistura com os demais condimentos.

Agite bem antes de usar.

Informação adicional

Peso 0,15 kg
Dimensões 10 × 4 × 4 cm

68 avaliações para Fumaça Líquida

  1. Leonardo Goretti (Comprador verificado) –

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  2. Luciana P. (Comprador verificado) –

    Excelente

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  3. Pedro Felippe (Comprador verificado) –

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  4. Karla Damião (Comprador verificado) –

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  5. Sylvio Cesar Rocco (Comprador verificado) –

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  6. Roberto Benato (Comprador verificado) –

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  7. Andre Luis Ozório Paulino (Comprador verificado) –

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  8. Maro birkner (Comprador verificado) –

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  9. Roberto Benato (Comprador verificado) –

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  10. Fabio Moreira de Camargo Leite (Comprador verificado) –

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  11. Telmo Pelzer Filho (Comprador verificado) –

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  12. ISMAEL TELES (Comprador verificado) –

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  13. Jerri Leandro Lang (Comprador verificado) –

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  14. Paulo Roberto de Oliveira (Comprador verificado) –

    vencimento em 08/23 um ano

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  15. Antônio Testa Marchi (Comprador verificado) –

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  16. José da Ponte Ponte (Comprador verificado) –

    Gostei da um sabor inigualável

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  17. Diogenes Atanasio dos Santos (Comprador verificado) –

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  18. denise Ribeiro (Comprador verificado) –

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  19. Antônio Sérgio Gibertone (Comprador verificado) –

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  20. Andre Silva Bender (Comprador verificado) –

    O produto é muito bom, mas após testá-lo, prefiro usar outro prudoto, organico, certificado. Não vou apresentar a marce/nome, porque seria deselegante. Se alguem quiser saber, basta me perguntar.

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  21. Anónimo (Comprador verificado) –

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  22. rogerio b. (Comprador verificado) –

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  23. SAULO FURLAN (Comprador verificado) –

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  24. Jose Benedito Aparecido da Silva Jose (Comprador verificado) –

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  25. Gilberto Araújo (Comprador verificado) –

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  26. B M M Charcuterie (Comprador verificado) –

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  27. Anónimo (Comprador verificado) –

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  28. Anónimo (Comprador verificado) –

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  29. ERCIAS RODRIGUES DE SOUSA (Comprador verificado) –

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  30. Darwyn Cervo (Comprador verificado) –

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  31. Anónimo (Comprador verificado) –

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  32. Fabio Moreira de Camargo Leite (Comprador verificado) –

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  33. Roberto Benato (Comprador verificado) –

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  34. Édson Pereira Cezar (Comprador verificado) –

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  35. José da Ponte Ponte (Comprador verificado) –

    Não usei

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  36. jose g longhinoti (Comprador verificado) –

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  37. Frederico Guerra (Comprador verificado) –

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  38. Ilsa Vanderleia Da silva Tomaz (Comprador verificado) –

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  39. Igo (Comprador verificado) –

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  40. Silvania Martins de Oliveira (Comprador verificado) –

    Ainda naõ usei, por naõ consigo avaliar.

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  41. RENATO D. (Comprador verificado) –

    Produtos de qualidade, bem embalados, preço e frete justos.

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  42. João Carlos (Comprador verificado) –

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  43. Dennis Nielsen (Comprador verificado) –

    Primeira compra, gostei de mais. Os produtos são de qualidade, entrega rápido.

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  44. ANDRE ROCHA (Comprador verificado) –

    Excelente.

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  45. Thiago (Comprador verificado) –

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  46. Jonathan Queiroz dos reis (Comprador verificado) –

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  47. Diego Koch (Comprador verificado) –

    Chegou super rápido e perfeito, conforme solicitado.

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  48. Sandra Maria Giannella (Comprador verificado) –

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  49. Lucia Santiago (Comprador verificado) –

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  50. Fernando Burtuli (Comprador verificado) –

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  51. Gleidson Pinto (Comprador verificado) –

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  52. Germano (Comprador verificado) –

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  53. PEDRO AIRTON PEREIRA CAMARGO (Comprador verificado) –

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  54. Eduardo (Comprador verificado) –

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  55. Sergei Marcelo Steffen (Comprador verificado) –

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  56. Regina Maria Soares Guimarães de Oliveira (Comprador verificado) –

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  57. ALEXANDRE (Comprador verificado) –

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  58. Flàvio Ferreira (Comprador verificado) –

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  59. Anónimo (Comprador verificado) –

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  60. Caio Evangelista (Comprador verificado) –

    ainda não usei, mais os aromas são bem intensos.

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  61. Antonio Carlos (Comprador verificado) –

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  62. Ricardo Cavalieri (Comprador verificado) –

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  63. Hugo Rassweiler (Comprador verificado) –

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  64. AFONSO GUEDES (Comprador verificado) –

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  65. Lucas Fazio (Comprador verificado) –

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  66. joao carlos de moura (Comprador verificado) –

    nao utilizei ainda

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  67. osmar.inlub (Comprador verificado) –

    COMPREI O PRODUTO CERTO, NA QUANTIDADE QUE EU QUERIA, ÓTIMO PRODUTO, ÓTIMO RESULTADO FINAL.

    OBRIGADO.

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  68. Ralfo Donaire (Comprador verificado) –

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