Sal de cura 1

(267 avaliações de clientes)

R$ 7,30

Pacote com 250g de sal de cura 1(curas rápidas) tipo instacure #1. Agente de cura e conservador composto por nitrito de sódio e cloreto de sódio(sal comum), elaborado para a utilização em produtos como linguiças frescas e cozidas, bacon, mortadelas, salsichas, salsichões, apresuntados, presuntos cozidos e similares. Ideal utilizar em conjunto com o antioxidante/fixador de cor.

  • Padrão internacional instacure#1;
  • Análise laboratorial por lote.

Composição

  • Sal refinado – 93,75%;
  • Nitrito de sódio – INS 250 – 6,25%;

Em estoque

Descrição

Pacote com 250g de sal de cura 1(curas rápidas) tipo instacure #1. Agente de cura e conservador composto por nitrito de sódio e cloreto de sódio(sal comum), elaborado para a utilização em produtos como linguiças frescas e cozidas, bacon, mortadelas, salsichas, salsichões, apresuntados, presuntos cozidos e similares. Ideal utilizar em conjunto com o antioxidante/fixador de cor.

  • Padrão internacional instacure#1;
  • Análise laboratorial por lote.

Composição

  • Sal refinado – 93,75%;
  • Nitrito de sódio – INS 250 – 6,25%;

Conservação

Conservar o produto em local seco e ventilado à temperatura ambiente, dentro da embalagem original.

Validade

1 ano da data de fabricação.

Uso

Recomendamos o uso de 2,5g para 1kg de massa de carne(250g para cada 100kg de massa de carne), preferencialmente em conjunto com a mesma quantidade de antioxidante fixador de cura. Esta combinação está de acordo com as exigências da legislação.

Obs.: Com base no nitrito de sódio o máximo residual estipulado na regulamentação técnica(IN 51 de 29/12/06) é de 2,5g deste aditivo para 1kg de massa de carne. Há conversão de nitrito de sódio durante o processo de cura, portanto o residual nunca será igual à quantidade do aditivo acrescentada ao produto. Em conjunto com antioxidantes/fixador/acelerador de cura, essa conversão é potencializada aumentando ainda mais a segurança de uso deste aditivo.

Alérgicos

Pode conter derivados de soja

Informação adicional

Peso 0.3 kg
Dimensões 16 × 23 × 1 cm

267 avaliações para Sal de cura 1

  1. Daniel Portillo (comprador verificado)

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  2. Franeci R. (comprador verificado)

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  3. Igo (comprador verificado)

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  4. Marcos Antonio Machado (comprador verificado)

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  5. Otto (comprador verificado)

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  6. José Saloto Oliveira (comprador verificado)

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    Próximo prazo de validade (out/2021)

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  7. JOSÉ ROBERTO REGO (comprador verificado)

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  8. Silvania Martins de Oliveira (comprador verificado)

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    Naõ conhecia nenhum produto, enfim estou satisfeita.

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  9. Valter Munhoz Junior (comprador verificado)

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  10. GUILHERME HOFSTAETTER (comprador verificado)

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  11. Adriano Luiz (comprador verificado)

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  12. Ismar Rodrigo Steca (comprador verificado)

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  13. JONATHAN WILIAN SCHMIDT BRITO (comprador verificado)

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  14. ALYSSON COMACHIO (comprador verificado)

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  15. João Carlos (comprador verificado)

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  16. Rui Borgmann (comprador verificado)

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  17. Anónimo (comprador verificado)

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  18. Antonio Marcos A. (comprador verificado)

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  19. GILSON PEREIRA (comprador verificado)

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    Aguardando a finalização do processo de maturação para avaliar a eficácia do produto.

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  20. Josias Felipe (comprador verificado)

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  21. ANDRE ROCHA (comprador verificado)

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  22. Humberto Junior (comprador verificado)

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  23. Julio Alberto Rubik (comprador verificado)

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  24. Mayara Scur (comprador verificado)

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  25. Airton Pazine (comprador verificado)

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  26. Andre Silva Bender (comprador verificado)

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    Produto recebido em perfeito estado de conservação e devidamente embalado.

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  27. Luís Alberto da Rocha Funari (comprador verificado)

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  28. Marlon Souza (comprador verificado)

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  29. Airton Pazine (comprador verificado)

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  30. PEDRO PAULO (comprador verificado)

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  31. Zeno Félix (comprador verificado)

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  32. Diego Koch (comprador verificado)

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    Chegou super rápido e perfeito, conforme solicitado.

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  33. Sandra Maria Giannella (comprador verificado)

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  34. Luiz Fernando Alves do Nascimento Nascimento (comprador verificado)

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  35. Lucia Santiago (comprador verificado)

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  36. Fernando Burtuli (comprador verificado)

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  37. Henrique Montagna Hartwig (comprador verificado)

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  38. Paulo Dutra (comprador verificado)

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  39. Diego Maestro (comprador verificado)

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  40. Rodrigo C. (comprador verificado)

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    Ótimo

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  41. THIAGO ROBERTO RUIZ (comprador verificado)

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  42. Carlos Santos (comprador verificado)

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  43. Darwyn Cervo (comprador verificado)

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  44. Wagner Pereira de Oliveira (comprador verificado)

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    Produto de ótima qualidade.

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  45. Tossitaka Nakamura (comprador verificado)

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  46. Neylor C. (comprador verificado)

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    Ótimo preço

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  47. Henrique D. (comprador verificado)

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    Conforme o esperado

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  48. Joelton S. (comprador verificado)

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  49. Ana Paula (comprador verificado)

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  50. Antonio (comprador verificado)

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    Produto bom

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  51. Anónimo (comprador verificado)

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    Muito Bom!

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  52. Rui (comprador verificado)

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  53. Regina Maria Soares Guimarães de Oliveira (comprador verificado)

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  54. ALEXANDRE (comprador verificado)

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  55. MARCELO GRUNWALD (comprador verificado)

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    Muito bom.

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  56. Fernando José Longen (comprador verificado)

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  57. Jose Batista (comprador verificado)

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  58. Andre Caldeira (comprador verificado)

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    Muito bom

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  59. Thanise W. (comprador verificado)

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  60. josé américo oliveira (comprador verificado)

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  61. Anónimo (comprador verificado)

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  62. PAULO GUSTAVO AMARAL SILVA (comprador verificado)

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  63. Johnny Lopes Eliziario (comprador verificado)

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  64. Antonio Carlos (comprador verificado)

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  65. Ricardo de Melo (comprador verificado)

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  66. Lara Brittes (comprador verificado)

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  67. Ricardo Cavalieri (comprador verificado)

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  68. GILMAR HUMBERTO SANTOS AMARAL (comprador verificado)

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  69. Diogo Barboza (comprador verificado)

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  70. Jesse (comprador verificado)

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  71. Fabio Mansur (comprador verificado)

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  72. marcelo flavio (comprador verificado)

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  73. joao carlos de moura (comprador verificado)

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    nao utilizei ainda

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  74. wagner perugini (comprador verificado)

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    Perfeito.

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  75. Clovis Ferreira de Oliveira junior (comprador verificado)

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  76. Alvaro Gustavo da Silva Franco (comprador verificado)

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  77. Ilda Mara Batista (comprador verificado)

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  78. Ivo Lucio Corrêa (comprador verificado)

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  79. Helio Dominoni (comprador verificado)

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  80. ALESSANDRO DAL PIZZOL (comprador verificado)

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  81. Carlos Adriano P. (comprador verificado)

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  82. Paulo Renato L. (comprador verificado)

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    Ainda não utilizei o produto.

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  83. Lucas Roberto de Sá (comprador verificado)

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  84. Moacir Hoffmann (comprador verificado)

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  85. Saúl Maia (comprador verificado)

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  86. Michelle (comprador verificado)

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  87. Anónimo (comprador verificado)

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  88. Marcell Silva (comprador verificado)

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  89. Diego (comprador verificado)

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  90. Emerson Delazari Donini (comprador verificado)

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  91. Frank Tielemans (comprador verificado)

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    ainda não usei

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  92. Oscar Francisco Pires da Silva Silva (comprador verificado)

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  93. Rodrigo Cardozo Baggio (comprador verificado)

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  94. Eduardo C. (comprador verificado)

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  95. marcelo (comprador verificado)

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  96. Marcos Cesar Calil (comprador verificado)

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  97. DOUGLAS VINICIUS DE LIMA (comprador verificado)

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  98. RICARDO (comprador verificado)

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  99. José Gelmar Lemes (comprador verificado)

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  100. Denis Robson Domingo Barbosa (comprador verificado)

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  101. EDUARDO DE CARVALHO (comprador verificado)

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  102. ROGERIO CABREIRA (comprador verificado)

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  103. valdir golfieri (comprador verificado)

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    bom produto

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  104. Eduardo (comprador verificado)

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  105. DENIS CROSSI (comprador verificado)

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    Algo indispensável e de ótima qualidade.

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  106. Ralfo Donaire (comprador verificado)

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  107. luiz hoertel (comprador verificado)

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  108. Ubiratan Laranjeiras Barros (comprador verificado)

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  109. MARTINS (comprador verificado)

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  110. shrek18.5 (comprador verificado)

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  111. albertomcunha (comprador verificado)

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    Não testei.

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  112. camila morais (comprador verificado)

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  113. Adriano de Souza Santos (comprador verificado)

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  114. Urias da Silva Fernandes (comprador verificado)

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    Idem anterior. Nota 10.

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  115. JORGE LUIS PIMENTA (comprador verificado)

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  116. alcides QUADRADO JUNIOR (comprador verificado)

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  117. Fábio Dias de Moura (comprador verificado)

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  118. ODNYR ANTONIO ARROYO (comprador verificado)

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  119. luiz hiroshi irie sobrinho (comprador verificado)

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  120. Esmael Tibola (comprador verificado)

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  121. marcosbeal (comprador verificado)

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  122. Marcos Eduardo Gartner (comprador verificado)

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  123. Ely Alves Pinheiro (comprador verificado)

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  124. Ariovaldo Batista Júnior (comprador verificado)

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  125. Rodrigo Machado (comprador verificado)

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  126. Gilberto Ferreira Lopes (comprador verificado)

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    Ótima embalagem.

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  127. Leila (comprador verificado)

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    Bom produto ótimo preço

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  128. Lucio Vieira (comprador verificado)

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  129. Denilson Martins (comprador verificado)

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  130. Fernando Machado Couto (comprador verificado)

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  131. rchiodeto (comprador verificado)

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  132. henrique batista (comprador verificado)

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  133. Rodger Corrêa (comprador verificado)

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  134. Ricardo Lange (comprador verificado)

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  135. Amilton Rebelato (comprador verificado)

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    Não usei ainda, mas acredito que seja de qualidade

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  136. chef.wanderguidugli (comprador verificado)

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  137. luiz carlos polipo (comprador verificado)

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  138. Paulo Roberto da Silva Cunha (comprador verificado)

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  139. antonio gaspar (comprador verificado)

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  140. Eduardo Pereira (comprador verificado)

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  141. valdir castro castro (comprador verificado)

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  142. joaologosfilo (comprador verificado)

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    quantidade fracionada foi uma ótima ideia

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  143. carlos magno valle (comprador verificado)

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  144. Eduardo Bernardi (comprador verificado)

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  145. silvio matos (comprador verificado)

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  146. carlos.nunes72 (comprador verificado)

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  147. carlos.nunes72 (comprador verificado)

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  148. fernandodominguess (comprador verificado)

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  149. campaner (comprador verificado)

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  150. CARLOS BENICIO SÁ DE MELLO (comprador verificado)

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  151. Wylliam Phatrezze Barros Paixao (comprador verificado)

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  152. atfmoraes (comprador verificado)

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  153. shrek18.5 (comprador verificado)

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  154. Adriana Correa da Silva (comprador verificado)

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  155. FRANCISCO ALVES DE MOURA JUNIOR (comprador verificado)

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  156. luis leal (comprador verificado)

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    NÃO TENHO COMO AVALIAR, USEI E ESPERO QUE FUNCIONE.

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  157. simone vieira (comprador verificado)

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  158. SILAS SOUZA (comprador verificado)

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  159. Eduardo (comprador verificado)

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  160. Eduardo (comprador verificado)

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  161. Eduardo (comprador verificado)

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  162. Eduardo (comprador verificado)

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  163. Eduardo (comprador verificado)

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  164. RONER OLIVEIRA (comprador verificado)

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  165. Eduardo (comprador verificado)

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  166. Vitor Paulo Malveiro da Silva (comprador verificado)

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  167. joerge2011 (comprador verificado)

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  168. Joao da Silva Junior (comprador verificado)

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  169. domagala231 (comprador verificado)

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  170. viniciusribeiro_adv (comprador verificado)

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  171. bccareca78 (comprador verificado)

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  172. jlbamaral (comprador verificado)

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  173. Adilson Barros Santos (comprador verificado)

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    Primeiro uso, boa avaliação. Aguardar outros usos e proceda para avaliação completa.

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  174. m_o_p_j (comprador verificado)

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  175. leogruchouskei (comprador verificado)

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  176. alexandre1 (comprador verificado)

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    A embalagem não é ziplock como apresentado na figura. O que dificulta a conservação.

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    • Charcutaria Artesanal (gerente de loja)

      Olá Alexandre. Acredito que tenha recebido a última leva do lote anterior, que ainda estava com a embalagem antiga. Todos agora já estão na embalagem zip. O produto é exatamente o mesmo, do mesmo laboratório, só a embalagem mudou. Peço desculpas pelo inconveniente desta transição entre a mudança da foto e as últimas remessas do lote anterior.

  177. mlsviviani (comprador verificado)

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  178. mariohgrodrigues (comprador verificado)

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  179. cleo163 (comprador verificado)

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  180. yarupp (comprador verificado)

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  181. Lasjunior99 (comprador verificado)

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  182. pjantonello (comprador verificado)

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  183. marioaugustoleites (comprador verificado)

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  184. wagnerleitedeoliveira (comprador verificado)

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  185. claudio7419 (comprador verificado)

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  186. leandrohartmann77 (comprador verificado)

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  187. filemon.silva (comprador verificado)

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  188. jaf52 (comprador verificado)

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  189. sasazaki (comprador verificado)

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  190. nutricarlos03 (comprador verificado)

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  191. lnsp.proj (comprador verificado)

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  192. Eduardo (comprador verificado)

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  193. teste9 (comprador verificado)

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  194. brenosofurtado (comprador verificado)

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  195. jardel (comprador verificado)

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  196. michael.mjs2014 (comprador verificado)

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  197. Pedro Narde de Rezende (comprador verificado)

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    Ocorreu tudo muito bem, excelente serviço e entrega. Recomendo

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  198. eliasfersousa (comprador verificado)

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  199. joaoesassi (comprador verificado)

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  200. jimmineutron35 (comprador verificado)

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  201. luizec45 (comprador verificado)

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  202. diegobenetti (comprador verificado)

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  203. tiagocunhafilho (comprador verificado)

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  204. advgonz (comprador verificado)

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  205. gustavoscariot (comprador verificado)

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  206. matheus.a_rodrigues (comprador verificado)

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  207. walneyoli (comprador verificado)

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    satisfeito com o produto, contudo sugiro a ultizacao de uma etiqueta com as informacoes de composica e identificacao pois os dados impressos em contratte c a cor da embalagem tornam a leitura muito dificil

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    • Charcutaria Artesanal (gerente de loja)

      Estamos com um novo fornecedor que conta com uma etiqueta mais visível e com toda a composição e uso apresentadas de forma mais clara. Além da dificuldade de leitura na embalagem os produtos também estavam chegando para nós com as validades mais curtas, o que atrapalhava o uso prolongado pelos clientes que produzem em pequena quantidade. Conseguimos melhorar bem essa situação agora! Agradeço os relatos pois isso é fundamental para podermos aperfeiçoar a serviço.

  208. ruzruiz (comprador verificado)

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  209. renatoj.reis (comprador verificado)

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  210. waldirnr (comprador verificado)

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  211. odontologiacarlos (comprador verificado)

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  212. fambiel (comprador verificado)

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  213. Claudio Henrique Tosin (comprador verificado)

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  214. miyamotosami (comprador verificado)

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  215. milleniumof (comprador verificado)

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    Ótimo

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  216. diegomedeirosguedes (comprador verificado)

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  217. fernandobomprati (comprador verificado)

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    Ótimo

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  218. josersn (comprador verificado)

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  219. fredlopesalves (comprador verificado)

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  220. mcbraganca (comprador verificado)

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  221. richard (comprador verificado)

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  222. giri.boni (comprador verificado)

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  223. venske.helmuth (comprador verificado)

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  224. Beno Loewenstein (comprador verificado)

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  225. Carlos Alberto De Franciscis (comprador verificado)

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    faltou etiqueta de identificação

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  226. Anônimo (comprador verificado)

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  227. Marcos Alexandre Jácome de Oliveira (comprador verificado)

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  228. Luís Marcelo Achite (comprador verificado)

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    Tudo certo.

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  229. Joyce Cristina Moreira Zanon (comprador verificado)

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    Ótimo, gostei

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  230. Luciano Barbizan (comprador verificado)

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    Ok

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  231. Vilmar Pinho (comprador verificado)

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    Perfeito.

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  232. Paulo Nunes (comprador verificado)

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    Recebi o produto tudo certo

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  233. marcos tartaro (comprador verificado)

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    muito bom

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  234. Rouberval José de Souza (comprador verificado)

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    Excelente

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  235. Rodrigo Chiodeto (comprador verificado)

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    Ótimo

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  236. Claudia Wagner (comprador verificado)

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    Perfeito

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  237. Ricardo Silveira (comprador verificado)

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    Otimo

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  238. Andréa Fedoce (comprador verificado)

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    Produtos de ótima qualidade

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  239. Imar da Silva (comprador verificado)

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    Muito bom, produto chegou no prazo correto.

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  240. Fabiano Bratfisch (comprador verificado)

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    Ainda não tive tempo para usar e avaliar o produto, mas em relação a compra, fui muito bem atendido e os produtos chagaram rápido e bem embalados. Farei novas compras com certeza. obrigado

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  241. joao carlos (comprador verificado)

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    Tudo certo, sem problemas.

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  242. Eduardo Alberto Aranha Alves (comprador verificado)

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    Ainda não usei

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  243. Anônimo (comprador verificado)

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    Recomendo, bons produtos, envio rápido muito bom

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  244. Marcos Cezar (comprador verificado)

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    Corresponde ao anunciado e acompanha um relatório do produto esclarecendo e inteirando sua composição.

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  245. José Da Gama Salgado Filho (comprador verificado)

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    Produto excelente, prazo de entrega cumprido antecipadamente, retorno de e-mail com resposta satisfatória rápido. Com certeza adquirirei outros produtos.

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  246. Francine (comprador verificado)

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    bom

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  247. Vanderley Veigas Passere (comprador verificado)

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    Não recebi os livros de receitas.

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    • Charcutaria Artesanal (gerente de loja)

      Oi Vanderley, o livro está disponível para download. O link é enviado no email de confirmação do pedido. De qualquer forma é possível fazer o download no endereço https://bit.ly/livros-de-charcutaria

  248. sergio roberto miguel (comprador verificado)

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    Ótimo produto

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  249. Felipe Franco Bueno (comprador verificado)

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    Bom produto!

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  250. Lucas Malvezzi Lopes (comprador verificado)

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    Muito bom

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  251. GUIILHERME PILLON (comprador verificado)

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    Usei apenas um pouco até momento atendeu minha necessidade

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  252. EDSON GIMENES GUIMARAES (comprador verificado)

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    Produtos de excelentes qualidades, entrega rápida. Estou satisfeito

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  253. Paulo Nunes (comprador verificado)

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    Ótimo

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  254. Octavio Nucci Neto (comprador verificado)

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    não usei ainda mais veio tudo em ordem e no prazo.

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  255. Anônimo (comprador verificado)

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    Entrega antes do prazo estimado. Produtos dentro da expectativa. Seria melhor se acompanhada de uma descrição de uso dos sais de cura.

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  256. Ivan Vieira (comprador verificado)

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    Excelente produto

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  257. João Paulo Candido (comprador verificado)

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    muito bem atendido, o produto veio rapido e acompanhado pelo rastreamento do transpórte, muito bom mesmo
    obrigado

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  258. Mauro Rodrigues (comprador verificado)

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    Excelente

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  259. FERNANDO GONCALVES (comprador verificado)

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    O processo de cadastro é que é muito longo e complicado. Quase desisti!

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  260. Rolando Sasson (comprador verificado)

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    Atencios e rapido.

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  261. André Luís (comprador verificado)

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    Ótimo produto.

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  262. aguinaldo oliveira (comprador verificado)

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    recebido em perfeitas condições, ótimo produto

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  263. Guilherme Raupp (comprador verificado)

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    otimo

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  264. Lucas Passos de Lima (comprador verificado)

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    ok

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  265. Manoel Versiani (comprador verificado)

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    Ainda não usei

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  266. FABIO MAIA VALLIM (comprador verificado)

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    Otimo pra fazer curados.

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  267. Leila C. (comprador verificado)

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    Tudo como no anuncio goste

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