Sal de cura 1

(314 avaliações de clientes)

R$ 7,30

Pacote com 250g de sal de cura 1(curas rápidas) tipo instacure #1. Agente de cura e conservador composto por nitrito de sódio e cloreto de sódio(sal comum), elaborado para a utilização em produtos como linguiças frescas e cozidas, bacon, mortadelas, salsichas, salsichões, apresuntados, presuntos cozidos e similares. Ideal utilizar em conjunto com o antioxidante/fixador de cor.

  • Padrão internacional instacure#1;
  • Análise laboratorial por lote.

Composição

  • Sal refinado – 93,75%;
  • Nitrito de sódio – INS 250 – 6,25%;

Em estoque

Descrição

Pacote com 250g de sal de cura 1(curas rápidas) tipo instacure #1. Agente de cura e conservador composto por nitrito de sódio e cloreto de sódio(sal comum), elaborado para a utilização em produtos como linguiças frescas e cozidas, bacon, mortadelas, salsichas, salsichões, apresuntados, presuntos cozidos e similares. Ideal utilizar em conjunto com o antioxidante/fixador de cor.

  • Padrão internacional instacure#1;
  • Análise laboratorial por lote.

Composição

  • Sal refinado – 93,75%;
  • Nitrito de sódio – INS 250 – 6,25%;

Conservação

Conservar o produto em local seco e ventilado à temperatura ambiente, dentro da embalagem original.

Validade

1 ano da data de fabricação.

Uso

Recomendamos o uso de 2,5g para 1kg de massa de carne(250g para cada 100kg de massa de carne), preferencialmente em conjunto com a mesma quantidade de antioxidante fixador de cura. Esta combinação está de acordo com as exigências da legislação.

Obs.: Com base no nitrito de sódio o máximo residual estipulado na regulamentação técnica(IN 51 de 29/12/06) é de 2,5g deste aditivo para 1kg de massa de carne. Há conversão de nitrito de sódio durante o processo de cura, portanto o residual nunca será igual à quantidade do aditivo acrescentada ao produto. Em conjunto com antioxidantes/fixador/acelerador de cura, essa conversão é potencializada aumentando ainda mais a segurança de uso deste aditivo.

Alérgicos

Pode conter derivados de soja

Informação adicional

Peso 0.3 kg
Dimensões 16 × 23 × 1 cm

314 avaliações para Sal de cura 1

  1. Fabio Moreira de Camargo Leite (comprador verificado)

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  2. Carlos Frederico Bizzotto Oliveira (comprador verificado)

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    Ainda não usei, mas parece ser de boa qualidade.

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  3. Afranio Teodoro (comprador verificado)

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  4. Gerson Mattes (comprador verificado)

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  5. Gilberto (comprador verificado)

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    Muito nom

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  6. Lara Brittes (comprador verificado)

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  7. Maria Lucia Lopes Da silva (comprador verificado)

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  8. Marcelo Tsuhako (comprador verificado)

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  9. Ben Hur (comprador verificado)

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  10. Guilherme raupp (comprador verificado)

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  11. Edgar Uggioni (comprador verificado)

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  12. JORGE LUIS STEIN (comprador verificado)

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  13. Anónimo (comprador verificado)

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  14. Anónimo (comprador verificado)

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  15. Flavio Michels Bianchi (comprador verificado)

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  16. Valmir Donizete Marsoli (comprador verificado)

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    Ok.

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  17. Paulo Birriel (comprador verificado)

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  18. Marcio Aparecido filus (comprador verificado)

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  19. jose g longhinoti (comprador verificado)

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  20. Walter Albeto Sá Bensousan (comprador verificado)

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  21. Anónimo (comprador verificado)

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  22. ALCIDES WATZKO (comprador verificado)

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    Muito bom o produto atendeu perfeitamente o que esperava.

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  23. Felipe Gomes (comprador verificado)

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  24. Anderson Carvalho (comprador verificado)

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  25. Erno Tomaz Lopacinski (comprador verificado)

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  26. Geraldo Jardel (comprador verificado)

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  27. Vitor Paulo Malveiro Silva (comprador verificado)

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  28. Wellington Lino Mendes Cavalcanti (comprador verificado)

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    Ainda vou usar, mas tenho boas referencias do fabricante

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  29. Renato C. (comprador verificado)

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  30. Laercio Franco (comprador verificado)

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    Excelente produto, só não gostei da data de fabricação Nov 2020, validade Nov 2021, se fosse FAB.2021 Valid. 2022 teria 1 ano para mim usar, perdi 6 meses de uso, sendo que não conseguirei usar 250 gramas em 6 meses.

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  31. Alessandra Harayasiki Vieira Vieira (comprador verificado)

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  32. Frederico Guerra (comprador verificado)

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    Vencimento em Nov/2021

    Imagem(s) enviada(s):

    Imagem #1 deFrederico Guerra
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    • Eduardo Charcutaria Artesanal (gerente da loja)

      Produto entregue com 5 meses para vencer.

  33. Marcio Urselino da Costa (comprador verificado)

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  34. Evandro Gonçalves (comprador verificado)

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  35. Sergio Sass (comprador verificado)

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    Produtos de qualidade, recomendo

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  36. ANTONIO CARLOS SILVA (comprador verificado)

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  37. Gonçalo Granemann Ribeiro (comprador verificado)

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  38. Alisson Oliveira (comprador verificado)

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  39. Diogo Tadeu Franco (comprador verificado)

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  40. FRANCISCO ANTONIO PESCE NETO (comprador verificado)

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    Nãi usei o produto ainda

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  41. Gustavo Lima (comprador verificado)

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  42. Alfredo Carlos Pinto (comprador verificado)

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  43. Alex Santos Ramos (comprador verificado)

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  44. IRENE MARIA NOWICKI REZENDE (comprador verificado)

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  45. Ilsa Vanderleia Da silva Tomaz (comprador verificado)

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  46. Ana Paula (comprador verificado)

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  47. ALEJANDRO ROBERTO PATTACINI (comprador verificado)

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  48. Daniel Portillo (comprador verificado)

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  49. Franeci R. (comprador verificado)

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  50. Igo (comprador verificado)

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  51. Marcos Antonio Machado (comprador verificado)

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  52. Otto (comprador verificado)

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  53. José Saloto Oliveira (comprador verificado)

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    Próximo prazo de validade (out/2021)

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  54. JOSÉ ROBERTO REGO (comprador verificado)

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  55. Silvania Martins de Oliveira (comprador verificado)

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    Naõ conhecia nenhum produto, enfim estou satisfeita.

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  56. Valter Munhoz Junior (comprador verificado)

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  57. GUILHERME HOFSTAETTER (comprador verificado)

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  58. Adriano Luiz (comprador verificado)

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    5

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  59. Ismar Rodrigo Steca (comprador verificado)

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  60. JONATHAN WILIAN SCHMIDT BRITO (comprador verificado)

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  61. ALYSSON COMACHIO (comprador verificado)

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  62. João Carlos (comprador verificado)

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  63. Rui Borgmann (comprador verificado)

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  64. Anónimo (comprador verificado)

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  65. Antonio Marcos A. (comprador verificado)

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  66. GILSON PEREIRA (comprador verificado)

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    Aguardando a finalização do processo de maturação para avaliar a eficácia do produto.

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  67. Josias Felipe (comprador verificado)

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  68. ANDRE ROCHA (comprador verificado)

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  69. Humberto Junior (comprador verificado)

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  70. Julio Alberto Rubik (comprador verificado)

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  71. Mayara Scur (comprador verificado)

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  72. Airton Pazine (comprador verificado)

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  73. Andre Silva Bender (comprador verificado)

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    Produto recebido em perfeito estado de conservação e devidamente embalado.

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  74. Luís Alberto da Rocha Funari (comprador verificado)

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  75. Marlon Souza (comprador verificado)

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  76. Airton Pazine (comprador verificado)

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  77. PEDRO PAULO (comprador verificado)

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  78. Zeno Félix (comprador verificado)

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  79. Diego Koch (comprador verificado)

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    Chegou super rápido e perfeito, conforme solicitado.

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  80. Sandra Maria Giannella (comprador verificado)

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  81. Luiz Fernando Alves do Nascimento Nascimento (comprador verificado)

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  82. Lucia Santiago (comprador verificado)

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  83. Fernando Burtuli (comprador verificado)

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  84. Henrique Montagna Hartwig (comprador verificado)

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  85. Paulo Dutra (comprador verificado)

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  86. Diego Maestro (comprador verificado)

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  87. Rodrigo C. (comprador verificado)

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    Ótimo

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  88. THIAGO ROBERTO RUIZ (comprador verificado)

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  89. Carlos Santos (comprador verificado)

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  90. Darwyn Cervo (comprador verificado)

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  91. Wagner Pereira de Oliveira (comprador verificado)

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    Produto de ótima qualidade.

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  92. Tossitaka Nakamura (comprador verificado)

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  93. Neylor C. (comprador verificado)

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    Ótimo preço

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  94. Henrique D. (comprador verificado)

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    Conforme o esperado

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  95. Joelton S. (comprador verificado)

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  96. Ana Paula (comprador verificado)

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  97. Antonio (comprador verificado)

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    Produto bom

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  98. Anónimo (comprador verificado)

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    Muito Bom!

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  99. Rui (comprador verificado)

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  100. Regina Maria Soares Guimarães de Oliveira (comprador verificado)

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  101. ALEXANDRE (comprador verificado)

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  102. MARCELO GRUNWALD (comprador verificado)

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    Muito bom.

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  103. Fernando José Longen (comprador verificado)

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  104. Jose Batista (comprador verificado)

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  105. Andre Caldeira (comprador verificado)

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    Muito bom

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  106. Thanise W. (comprador verificado)

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  107. josé américo oliveira (comprador verificado)

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  108. Anónimo (comprador verificado)

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  109. PAULO GUSTAVO AMARAL SILVA (comprador verificado)

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  110. Johnny Lopes Eliziario (comprador verificado)

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  111. Antonio Carlos (comprador verificado)

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  112. Ricardo de Melo (comprador verificado)

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  113. Lara Brittes (comprador verificado)

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  114. Ricardo Cavalieri (comprador verificado)

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  115. GILMAR HUMBERTO SANTOS AMARAL (comprador verificado)

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  116. Diogo Barboza (comprador verificado)

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  117. Jesse (comprador verificado)

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  118. Fabio Mansur (comprador verificado)

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  119. marcelo flavio (comprador verificado)

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  120. joao carlos de moura (comprador verificado)

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    nao utilizei ainda

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  121. wagner perugini (comprador verificado)

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    Perfeito.

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  122. Clovis Ferreira de Oliveira junior (comprador verificado)

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  123. Alvaro Gustavo da Silva Franco (comprador verificado)

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  124. Ilda Mara Batista (comprador verificado)

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  125. Ivo Lucio Corrêa (comprador verificado)

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  126. Helio Dominoni (comprador verificado)

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  127. ALESSANDRO DAL PIZZOL (comprador verificado)

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  128. Carlos Adriano P. (comprador verificado)

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  129. Paulo Renato L. (comprador verificado)

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  130. Lucas Roberto de Sá (comprador verificado)

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  131. Moacir Hoffmann (comprador verificado)

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  132. Saúl Maia (comprador verificado)

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  133. Michelle (comprador verificado)

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  134. Anónimo (comprador verificado)

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  135. Marcell Silva (comprador verificado)

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  136. Diego (comprador verificado)

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  137. Emerson Delazari Donini (comprador verificado)

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  138. Frank Tielemans (comprador verificado)

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    ainda não usei

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  139. Oscar Francisco Pires da Silva Silva (comprador verificado)

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  140. Rodrigo Cardozo Baggio (comprador verificado)

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  141. Eduardo C. (comprador verificado)

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  142. marcelo (comprador verificado)

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  143. Marcos Cesar Calil (comprador verificado)

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  144. DOUGLAS VINICIUS DE LIMA (comprador verificado)

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  145. RICARDO (comprador verificado)

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  146. José Gelmar Lemes (comprador verificado)

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  147. Denis Robson Domingo Barbosa (comprador verificado)

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  148. EDUARDO DE CARVALHO (comprador verificado)

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  149. ROGERIO CABREIRA (comprador verificado)

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  150. valdir golfieri (comprador verificado)

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    bom produto

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  151. Eduardo (comprador verificado)

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  152. DENIS CROSSI (comprador verificado)

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    Algo indispensável e de ótima qualidade.

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  153. Ralfo Donaire (comprador verificado)

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  154. luiz hoertel (comprador verificado)

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  155. Ubiratan Laranjeiras Barros (comprador verificado)

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  156. MARTINS (comprador verificado)

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  157. shrek18.5 (comprador verificado)

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  158. albertomcunha (comprador verificado)

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    Não testei.

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  159. camila morais (comprador verificado)

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  160. Adriano de Souza Santos (comprador verificado)

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  161. Urias da Silva Fernandes (comprador verificado)

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    Idem anterior. Nota 10.

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  162. JORGE LUIS PIMENTA (comprador verificado)

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  163. alcides QUADRADO JUNIOR (comprador verificado)

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  164. Fábio Dias de Moura (comprador verificado)

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  165. ODNYR ANTONIO ARROYO (comprador verificado)

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  166. luiz hiroshi irie sobrinho (comprador verificado)

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  167. Esmael Tibola (comprador verificado)

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  168. marcosbeal (comprador verificado)

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  169. Marcos Eduardo Gartner (comprador verificado)

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  170. Ely Alves Pinheiro (comprador verificado)

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  171. Ariovaldo Batista Júnior (comprador verificado)

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  172. Rodrigo Machado (comprador verificado)

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  173. Gilberto Ferreira Lopes (comprador verificado)

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    Ótima embalagem.

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  174. Leila (comprador verificado)

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    Bom produto ótimo preço

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  175. Lucio Vieira (comprador verificado)

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  176. Denilson Martins (comprador verificado)

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  177. Fernando Machado Couto (comprador verificado)

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  178. rchiodeto (comprador verificado)

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  179. henrique batista (comprador verificado)

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  180. Rodger Corrêa (comprador verificado)

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  181. Ricardo Lange (comprador verificado)

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  182. Amilton Rebelato (comprador verificado)

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    Não usei ainda, mas acredito que seja de qualidade

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  183. chef.wanderguidugli (comprador verificado)

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  184. luiz carlos polipo (comprador verificado)

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  185. Paulo Roberto da Silva Cunha (comprador verificado)

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  186. antonio gaspar (comprador verificado)

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  187. Eduardo Pereira (comprador verificado)

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  188. valdir castro castro (comprador verificado)

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  189. joaologosfilo (comprador verificado)

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    quantidade fracionada foi uma ótima ideia

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  190. carlos magno valle (comprador verificado)

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  191. Eduardo Bernardi (comprador verificado)

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  192. silvio matos (comprador verificado)

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  193. carlos.nunes72 (comprador verificado)

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  194. carlos.nunes72 (comprador verificado)

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  195. fernandodominguess (comprador verificado)

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  196. campaner (comprador verificado)

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  197. CARLOS BENICIO SÁ DE MELLO (comprador verificado)

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  198. Wylliam Phatrezze Barros Paixao (comprador verificado)

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  199. atfmoraes (comprador verificado)

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  200. shrek18.5 (comprador verificado)

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  201. Adriana Correa da Silva (comprador verificado)

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  202. FRANCISCO ALVES DE MOURA JUNIOR (comprador verificado)

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  203. luis leal (comprador verificado)

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    NÃO TENHO COMO AVALIAR, USEI E ESPERO QUE FUNCIONE.

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  204. simone vieira (comprador verificado)

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  205. SILAS SOUZA (comprador verificado)

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  206. Eduardo (comprador verificado)

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  207. Eduardo (comprador verificado)

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  208. Eduardo (comprador verificado)

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  209. Eduardo (comprador verificado)

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  210. Eduardo (comprador verificado)

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  211. RONER OLIVEIRA (comprador verificado)

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  212. Eduardo (comprador verificado)

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  213. Vitor Paulo Malveiro da Silva (comprador verificado)

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  214. joerge2011 (comprador verificado)

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  215. Joao da Silva Junior (comprador verificado)

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  216. domagala231 (comprador verificado)

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  217. viniciusribeiro_adv (comprador verificado)

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  218. bccareca78 (comprador verificado)

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  219. jlbamaral (comprador verificado)

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  220. Adilson Barros Santos (comprador verificado)

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    Primeiro uso, boa avaliação. Aguardar outros usos e proceda para avaliação completa.

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  221. m_o_p_j (comprador verificado)

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  222. leogruchouskei (comprador verificado)

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  223. alexandre1 (comprador verificado)

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    A embalagem não é ziplock como apresentado na figura. O que dificulta a conservação.

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    • Eduardo Charcutaria Artesanal (gerente da loja)

      Olá Alexandre. Acredito que tenha recebido a última leva do lote anterior, que ainda estava com a embalagem antiga. Todos agora já estão na embalagem zip. O produto é exatamente o mesmo, do mesmo laboratório, só a embalagem mudou. Peço desculpas pelo inconveniente desta transição entre a mudança da foto e as últimas remessas do lote anterior.

  224. mlsviviani (comprador verificado)

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  225. mariohgrodrigues (comprador verificado)

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  226. cleo163 (comprador verificado)

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  227. yarupp (comprador verificado)

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  228. Lasjunior99 (comprador verificado)

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  229. pjantonello (comprador verificado)

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  230. marioaugustoleites (comprador verificado)

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  231. wagnerleitedeoliveira (comprador verificado)

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  232. claudio7419 (comprador verificado)

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  233. leandrohartmann77 (comprador verificado)

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  234. filemon.silva (comprador verificado)

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  235. jaf52 (comprador verificado)

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  236. sasazaki (comprador verificado)

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  237. nutricarlos03 (comprador verificado)

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  238. lnsp.proj (comprador verificado)

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  239. Eduardo (comprador verificado)

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  240. teste9 (comprador verificado)

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  241. brenosofurtado (comprador verificado)

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  242. jardel (comprador verificado)

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  243. michael.mjs2014 (comprador verificado)

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  244. Pedro Narde de Rezende (comprador verificado)

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    Ocorreu tudo muito bem, excelente serviço e entrega. Recomendo

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  245. eliasfersousa (comprador verificado)

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  246. joaoesassi (comprador verificado)

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  247. jimmineutron35 (comprador verificado)

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  248. luizec45 (comprador verificado)

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  249. diegobenetti (comprador verificado)

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  250. tiagocunhafilho (comprador verificado)

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  251. advgonz (comprador verificado)

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  252. gustavoscariot (comprador verificado)

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  253. matheus.a_rodrigues (comprador verificado)

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  254. walneyoli (comprador verificado)

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    satisfeito com o produto, contudo sugiro a ultizacao de uma etiqueta com as informacoes de composica e identificacao pois os dados impressos em contratte c a cor da embalagem tornam a leitura muito dificil

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    • Eduardo Charcutaria Artesanal (gerente da loja)

      Estamos com um novo fornecedor que conta com uma etiqueta mais visível e com toda a composição e uso apresentadas de forma mais clara. Além da dificuldade de leitura na embalagem os produtos também estavam chegando para nós com as validades mais curtas, o que atrapalhava o uso prolongado pelos clientes que produzem em pequena quantidade. Conseguimos melhorar bem essa situação agora! Agradeço os relatos pois isso é fundamental para podermos aperfeiçoar a serviço.

  255. ruzruiz (comprador verificado)

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  256. renatoj.reis (comprador verificado)

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  257. waldirnr (comprador verificado)

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  258. odontologiacarlos (comprador verificado)

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  259. fambiel (comprador verificado)

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  260. Claudio Henrique Tosin (comprador verificado)

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  261. miyamotosami (comprador verificado)

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  262. milleniumof (comprador verificado)

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    Ótimo

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  263. diegomedeirosguedes (comprador verificado)

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  264. fernandobomprati (comprador verificado)

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    Ótimo

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  265. josersn (comprador verificado)

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  266. fredlopesalves (comprador verificado)

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  267. mcbraganca (comprador verificado)

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  268. richard (comprador verificado)

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  269. giri.boni (comprador verificado)

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  270. venske.helmuth (comprador verificado)

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  271. Beno Loewenstein (comprador verificado)

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  272. Carlos Alberto De Franciscis (comprador verificado)

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    faltou etiqueta de identificação

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  273. Anônimo (comprador verificado)

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  274. Marcos Alexandre Jácome de Oliveira (comprador verificado)

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  275. Luís Marcelo Achite (comprador verificado)

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    Tudo certo.

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  276. Joyce Cristina Moreira Zanon (comprador verificado)

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    Ótimo, gostei

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  277. Luciano Barbizan (comprador verificado)

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    Ok

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  278. Vilmar Pinho (comprador verificado)

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    Perfeito.

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  279. Paulo Nunes (comprador verificado)

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    Recebi o produto tudo certo

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  280. marcos tartaro (comprador verificado)

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    muito bom

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  281. Rouberval José de Souza (comprador verificado)

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    Excelente

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  282. Rodrigo Chiodeto (comprador verificado)

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    Ótimo

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  283. Claudia Wagner (comprador verificado)

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    Perfeito

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  284. Ricardo Silveira (comprador verificado)

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    Otimo

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  285. Andréa Fedoce (comprador verificado)

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    Produtos de ótima qualidade

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  286. Imar da Silva (comprador verificado)

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    Muito bom, produto chegou no prazo correto.

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  287. Fabiano Bratfisch (comprador verificado)

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    Ainda não tive tempo para usar e avaliar o produto, mas em relação a compra, fui muito bem atendido e os produtos chagaram rápido e bem embalados. Farei novas compras com certeza. obrigado

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  288. joao carlos (comprador verificado)

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    Tudo certo, sem problemas.

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  289. Eduardo Alberto Aranha Alves (comprador verificado)

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    Ainda não usei

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  290. Anônimo (comprador verificado)

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    Recomendo, bons produtos, envio rápido muito bom

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  291. Marcos Cezar (comprador verificado)

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    Corresponde ao anunciado e acompanha um relatório do produto esclarecendo e inteirando sua composição.

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  292. José Da Gama Salgado Filho (comprador verificado)

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    Produto excelente, prazo de entrega cumprido antecipadamente, retorno de e-mail com resposta satisfatória rápido. Com certeza adquirirei outros produtos.

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  293. Francine (comprador verificado)

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    bom

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  294. Vanderley Veigas Passere (comprador verificado)

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    Não recebi os livros de receitas.

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    • Eduardo Charcutaria Artesanal (gerente da loja)

      Oi Vanderley, o livro está disponível para download. O link é enviado no email de confirmação do pedido. De qualquer forma é possível fazer o download no endereço https://bit.ly/livros-de-charcutaria

  295. sergio roberto miguel (comprador verificado)

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    Ótimo produto

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  296. Felipe Franco Bueno (comprador verificado)

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    Bom produto!

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  297. Lucas Malvezzi Lopes (comprador verificado)

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    Muito bom

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  298. GUIILHERME PILLON (comprador verificado)

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    Usei apenas um pouco até momento atendeu minha necessidade

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  299. EDSON GIMENES GUIMARAES (comprador verificado)

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    Produtos de excelentes qualidades, entrega rápida. Estou satisfeito

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  300. Paulo Nunes (comprador verificado)

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    Ótimo

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  301. Octavio Nucci Neto (comprador verificado)

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    não usei ainda mais veio tudo em ordem e no prazo.

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  302. Anônimo (comprador verificado)

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    Entrega antes do prazo estimado. Produtos dentro da expectativa. Seria melhor se acompanhada de uma descrição de uso dos sais de cura.

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  303. Ivan Vieira (comprador verificado)

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    Excelente produto

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  304. João Paulo Candido (comprador verificado)

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    muito bem atendido, o produto veio rapido e acompanhado pelo rastreamento do transpórte, muito bom mesmo
    obrigado

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  305. Mauro Rodrigues (comprador verificado)

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    Excelente

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  306. FERNANDO GONCALVES (comprador verificado)

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    O processo de cadastro é que é muito longo e complicado. Quase desisti!

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  307. Rolando Sasson (comprador verificado)

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    Atencios e rapido.

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  308. André Luís (comprador verificado)

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    Ótimo produto.

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  309. aguinaldo oliveira (comprador verificado)

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    recebido em perfeitas condições, ótimo produto

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  310. Guilherme Raupp (comprador verificado)

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    otimo

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  311. Lucas Passos de Lima (comprador verificado)

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    ok

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  312. Manoel Versiani (comprador verificado)

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    Ainda não usei

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  313. FABIO MAIA VALLIM (comprador verificado)

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    Otimo pra fazer curados.

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  314. Leila C. (comprador verificado)

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    Tudo como no anuncio goste

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