Descrição
Pacote com 250g de sal de cura 1(curas rápidas) tipo instacure #1. Agente de cura e conservador composto por nitrito de sódio e cloreto de sódio(sal comum), elaborado para a utilização em produtos como linguiças frescas e cozidas, bacon, mortadelas, salsichas, salsichões, apresuntados, presuntos cozidos e similares. Ideal utilizar em conjunto com o antioxidante/fixador de cor.
- Padrão internacional instacure#1;
- Análise laboratorial por lote.
Composição
- Sal refinado – 93,75%;
- Nitrito de sódio – INS 250 – 6,25%;
Conservação
Conservar o produto em local seco e ventilado à temperatura ambiente, dentro da embalagem original.
Validade
1 ano da data de fabricação.
Uso
Recomendamos o uso de 2,5g para 1kg de massa de carne(250g para cada 100kg de massa de carne), preferencialmente em conjunto com a mesma quantidade de antioxidante fixador de cura. Esta combinação está de acordo com as exigências da legislação.
Obs.: Com base no nitrito de sódio o máximo residual estipulado na regulamentação técnica(IN 51 de 29/12/06) é de 2,5g deste aditivo para 1kg de massa de carne. Há conversão de nitrito de sódio durante o processo de cura, portanto o residual nunca será igual à quantidade do aditivo acrescentada ao produto. Em conjunto com antioxidantes/fixador/acelerador de cura, essa conversão é potencializada aumentando ainda mais a segurança de uso deste aditivo.
Alérgicos
Pode conter derivados de soja
EVANDRO BASCHIERI TALARICO (comprador verificado) –
é necessário
César Paschoal (comprador verificado) –
PERICLES DE OLIVEIRA MORENO (comprador verificado) –
Nailor Aymoré Olsen Junior (comprador verificado) –
Tiago Arruda (comprador verificado) –
Erica Savia (comprador verificado) –
Temos usado em nossos produtos com sucesso!
Elder Murilo Guimarães de Souza (comprador verificado) –
Anónimo (comprador verificado) –
Waldomiro Antonio Raphael Filho (comprador verificado) –
Daniel Pizetta Andrighetto (comprador verificado) –
Gilberto Silveira (comprador verificado) –
ANGELO M LACERDA RIBEIRO (comprador verificado) –
Lucas Peres (comprador verificado) –
MAURO BORGES (comprador verificado) –
Miguel B. (comprador verificado) –
EDSON GIMENES GUIMARAES (comprador verificado) –
Excelente prudoto
Ricardo Zanon (comprador verificado) –
Sylvio Paes (comprador verificado) –
Thiago dos santos (comprador verificado) –
Rodrigo Portugal (comprador verificado) –
Jerri Leandro Lang (comprador verificado) –
ADELCIO PORTO (comprador verificado) –
walmor kretschmer (comprador verificado) –
Giovane S. (comprador verificado) –
Rafael G. (comprador verificado) –
ARNALDO POSANSKE (comprador verificado) –
André Luiz Assi (comprador verificado) –
Marcio Aparecido filus (comprador verificado) –
Atende perfeitamente as minhas necessidades
GLAUCO Resende Filho (comprador verificado) –
Paulo Roberto de Oliveira (comprador verificado) –
o produto foi fabricado em janeiro de 2022 com prazo de 12 meses de validade e foi adquirido em agosto de 2022 portanto seu prazo real de validade para mim é de apenas 05 meses…
Luiz Eduardo de Carvalho (comprador verificado) –
Antônio Testa Marchi (comprador verificado) –
jerry amelini (comprador verificado) –
Rodrigues Santana da Silva (comprador verificado) –
Carlos Ataliba G. (comprador verificado) –
Jorge Gustavo (comprador verificado) –
angela maria ribeiro do valle (comprador verificado) –
Paulo Vitor Ferreira (comprador verificado) –
CAIO CESAR (comprador verificado) –
Fernando Ambiel (comprador verificado) –
Felipe (comprador verificado) –
Felipe Franco Bueno (comprador verificado) –
Henry Augusto Ceccolin (comprador verificado) –
Luiz Alfredo Coelho Caldeira (comprador verificado) –
Anónimo (comprador verificado) –
EDUARDO DE CARVALHO (comprador verificado) –
Fabiano Diniz Martins (comprador verificado) –
maria violeta (comprador verificado) –
Renato Marques Guimaraes (comprador verificado) –
Claudio Alvarez (comprador verificado) –
Hudson Valente (comprador verificado) –
Sebastião dos Santos Alves Paes (comprador verificado) –
Anónimo (comprador verificado) –
joao ricardo (comprador verificado) –
Paulo Alves (comprador verificado) –
Neylor Cecchi (comprador verificado) –
Excelente empresa , preços e qualidade sem igual.
Paulo (comprador verificado) –
Antônio Sérgio Gibertone (comprador verificado) –
Francisco De Moraes (comprador verificado) –
Aínda não usei, mas veio bem embalado e aparenta ter qualidade.
Helder (comprador verificado) –
Está próximo do vencimento
Andre Silva Bender (comprador verificado) –
Fiquei positivamente impressionado com a qualidade da embalagem deste produto. Obviamente, o produto também é excelente.
Gildásio Tavares Guedes Filho (comprador verificado) –
O mesmo do anterior.
GUILHERME GUMIERE (comprador verificado) –
Anónimo (comprador verificado) –
CLAUDIO (comprador verificado) –
Excelente preço, na quantidade certa
Jacob Sperzel Filho (comprador verificado) –
Carlos Eduardo (comprador verificado) –
SAULO FURLAN (comprador verificado) –
Jose Benedito Aparecido da Silva Jose (comprador verificado) –
Giovane S. (comprador verificado) –
RENATO C. (comprador verificado) –
B M M Charcuterie (comprador verificado) –
Fabio Silveira (comprador verificado) –
Antônio Sérgio Gibertone (comprador verificado) –
SONIA ALMEIDA (comprador verificado) –
Leonardo de Cordova (comprador verificado) –
Excelente produto
JULIERME MAFFI DE LIMA (comprador verificado) –
Fernando Burtuli (comprador verificado) –
fernando sauer (comprador verificado) –
Felipe Cardiga (comprador verificado) –
Neylor Cecchi (comprador verificado) –
Carlos Almeida (comprador verificado) –
ERCIAS RODRIGUES DE SOUSA (comprador verificado) –
Carlos Marcieri (comprador verificado) –
Viviane Muhlstedt (comprador verificado) –
FABIO LEAL (comprador verificado) –
ainda não tenho resultado, somente em novembro de 22
Anónimo (comprador verificado) –
Darwyn Cervo (comprador verificado) –
Claudio Serrano (comprador verificado) –
Anónimo (comprador verificado) –
TIAGO SILVA (comprador verificado) –
Alice (comprador verificado) –
Fabio Moreira de Camargo Leite (comprador verificado) –
Carlos Frederico Bizzotto Oliveira (comprador verificado) –
Ainda não usei, mas parece ser de boa qualidade.
Afranio Teodoro (comprador verificado) –
Gerson Mattes (comprador verificado) –
Gilberto (comprador verificado) –
Muito nom
Lara Brittes (comprador verificado) –
Maria Lucia Lopes Da silva (comprador verificado) –
Marcelo Tsuhako (comprador verificado) –
Ben Hur (comprador verificado) –
Guilherme raupp (comprador verificado) –
Edgar Uggioni (comprador verificado) –
JORGE LUIS STEIN (comprador verificado) –