Sal de cura 1

(381 avaliações de clientes)

R$ 8,00

Pacote com 250g de sal de cura 1(curas rápidas) tipo instacure #1. Agente de cura e conservador composto por nitrito de sódio e cloreto de sódio(sal comum), elaborado para a utilização em produtos como linguiças frescas e cozidas, bacon, mortadelas, salsichas, salsichões, apresuntados, presuntos cozidos e similares. Ideal utilizar em conjunto com o antioxidante/fixador de cor.

  • Padrão internacional instacure#1;
  • Análise laboratorial por lote.

Composição

  • Sal refinado – 93,75%;
  • Nitrito de sódio – INS 250 – 6,25%;

Em estoque

Descrição

Pacote com 250g de sal de cura 1(curas rápidas) tipo instacure #1. Agente de cura e conservador composto por nitrito de sódio e cloreto de sódio(sal comum), elaborado para a utilização em produtos como linguiças frescas e cozidas, bacon, mortadelas, salsichas, salsichões, apresuntados, presuntos cozidos e similares. Ideal utilizar em conjunto com o antioxidante/fixador de cor.

  • Padrão internacional instacure#1;
  • Análise laboratorial por lote.

Composição

  • Sal refinado – 93,75%;
  • Nitrito de sódio – INS 250 – 6,25%;

Conservação

Conservar o produto em local seco e ventilado à temperatura ambiente, dentro da embalagem original.

Validade

1 ano da data de fabricação.

Uso

Recomendamos o uso de 2,5g para 1kg de massa de carne(250g para cada 100kg de massa de carne), preferencialmente em conjunto com a mesma quantidade de antioxidante fixador de cura. Esta combinação está de acordo com as exigências da legislação.

Obs.: Com base no nitrito de sódio o máximo residual estipulado na regulamentação técnica(IN 51 de 29/12/06) é de 2,5g deste aditivo para 1kg de massa de carne. Há conversão de nitrito de sódio durante o processo de cura, portanto o residual nunca será igual à quantidade do aditivo acrescentada ao produto. Em conjunto com antioxidantes/fixador/acelerador de cura, essa conversão é potencializada aumentando ainda mais a segurança de uso deste aditivo.

Alérgicos

Pode conter derivados de soja

Informação adicional

Peso 0,3 kg
Dimensões 16 × 23 × 1 cm

381 avaliações para Sal de cura 1

  1. ARNALDO POSANSKE (comprador verificado)

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  2. André Luiz Assi (comprador verificado)

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  3. Marcio Aparecido filus (comprador verificado)

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    Atende perfeitamente as minhas necessidades

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  4. GLAUCO Resende Filho (comprador verificado)

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  5. Paulo Roberto de Oliveira (comprador verificado)

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    o produto foi fabricado em janeiro de 2022 com prazo de 12 meses de validade e foi adquirido em agosto de 2022 portanto seu prazo real de validade para mim é de apenas 05 meses…

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  6. Luiz Eduardo de Carvalho (comprador verificado)

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  7. Antônio Testa Marchi (comprador verificado)

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  8. jerry amelini (comprador verificado)

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  9. Rodrigues Santana da Silva (comprador verificado)

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  10. Carlos Ataliba G. (comprador verificado)

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  11. Jorge Gustavo (comprador verificado)

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  12. angela maria ribeiro do valle (comprador verificado)

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  13. Paulo Vitor Ferreira (comprador verificado)

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  14. CAIO CESAR (comprador verificado)

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  15. Fernando Ambiel (comprador verificado)

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  16. Felipe (comprador verificado)

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  17. Felipe Franco Bueno (comprador verificado)

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  18. Henry Augusto Ceccolin (comprador verificado)

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  19. Luiz Alfredo Coelho Caldeira (comprador verificado)

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  20. Anónimo (comprador verificado)

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  21. EDUARDO DE CARVALHO (comprador verificado)

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  22. Fabiano Diniz Martins (comprador verificado)

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  23. maria violeta (comprador verificado)

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  24. Renato Marques Guimaraes (comprador verificado)

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  25. Claudio Alvarez (comprador verificado)

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  26. Hudson Valente (comprador verificado)

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  27. Sebastião dos Santos Alves Paes (comprador verificado)

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  28. Anónimo (comprador verificado)

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  29. joao ricardo (comprador verificado)

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  30. Paulo Alves (comprador verificado)

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  31. Neylor Cecchi (comprador verificado)

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    Excelente empresa , preços e qualidade sem igual.

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  32. Paulo (comprador verificado)

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  33. Antônio Sérgio Gibertone (comprador verificado)

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  34. Francisco De Moraes (comprador verificado)

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    Aínda não usei, mas veio bem embalado e aparenta ter qualidade.

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  35. Helder (comprador verificado)

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    Está próximo do vencimento

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  36. Andre Silva Bender (comprador verificado)

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    Fiquei positivamente impressionado com a qualidade da embalagem deste produto. Obviamente, o produto também é excelente.

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  37. Gildásio Tavares Guedes Filho (comprador verificado)

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    O mesmo do anterior.

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  38. GUILHERME GUMIERE (comprador verificado)

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  39. Anónimo (comprador verificado)

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  40. CLAUDIO (comprador verificado)

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    Excelente preço, na quantidade certa

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  41. Jacob Sperzel Filho (comprador verificado)

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  42. Carlos Eduardo (comprador verificado)

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  43. SAULO FURLAN (comprador verificado)

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  44. Jose Benedito Aparecido da Silva Jose (comprador verificado)

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  45. Giovane S. (comprador verificado)

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  46. RENATO C. (comprador verificado)

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  47. B M M Charcuterie (comprador verificado)

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  48. Fabio Silveira (comprador verificado)

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  49. Antônio Sérgio Gibertone (comprador verificado)

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  50. SONIA ALMEIDA (comprador verificado)

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  51. Leonardo de Cordova (comprador verificado)

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    Excelente produto

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  52. JULIERME MAFFI DE LIMA (comprador verificado)

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  53. Fernando Burtuli (comprador verificado)

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  54. fernando sauer (comprador verificado)

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  55. Felipe Cardiga (comprador verificado)

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  56. Neylor Cecchi (comprador verificado)

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  57. Carlos Almeida (comprador verificado)

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  58. ERCIAS RODRIGUES DE SOUSA (comprador verificado)

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  59. Carlos Marcieri (comprador verificado)

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  60. Viviane Muhlstedt (comprador verificado)

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  61. FABIO LEAL (comprador verificado)

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    ainda não tenho resultado, somente em novembro de 22

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  62. Anónimo (comprador verificado)

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  63. Darwyn Cervo (comprador verificado)

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  64. Claudio Serrano (comprador verificado)

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  65. Anónimo (comprador verificado)

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  66. TIAGO SILVA (comprador verificado)

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  67. Alice (comprador verificado)

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  68. Fabio Moreira de Camargo Leite (comprador verificado)

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  69. Carlos Frederico Bizzotto Oliveira (comprador verificado)

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    Ainda não usei, mas parece ser de boa qualidade.

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  70. Afranio Teodoro (comprador verificado)

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  71. Gerson Mattes (comprador verificado)

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  72. Gilberto (comprador verificado)

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    Muito nom

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  73. Lara Brittes (comprador verificado)

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  74. Maria Lucia Lopes Da silva (comprador verificado)

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  75. Marcelo Tsuhako (comprador verificado)

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  76. Ben Hur (comprador verificado)

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  77. Guilherme raupp (comprador verificado)

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  78. Edgar Uggioni (comprador verificado)

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  79. JORGE LUIS STEIN (comprador verificado)

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  80. Anónimo (comprador verificado)

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  81. Anónimo (comprador verificado)

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  82. Flavio Michels Bianchi (comprador verificado)

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  83. Valmir Donizete Marsoli (comprador verificado)

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    Ok.

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  84. Paulo Birriel (comprador verificado)

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  85. Marcio Aparecido filus (comprador verificado)

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  86. jose g longhinoti (comprador verificado)

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  87. Walter Albeto Sá Bensousan (comprador verificado)

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  88. Anónimo (comprador verificado)

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  89. ALCIDES WATZKO (comprador verificado)

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    Muito bom o produto atendeu perfeitamente o que esperava.

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  90. Felipe Gomes (comprador verificado)

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  91. Anderson Carvalho (comprador verificado)

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  92. Erno Tomaz Lopacinski (comprador verificado)

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  93. Geraldo Jardel (comprador verificado)

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  94. Vitor Paulo Malveiro Silva (comprador verificado)

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  95. Wellington Lino Mendes Cavalcanti (comprador verificado)

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    Ainda vou usar, mas tenho boas referencias do fabricante

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  96. Renato C. (comprador verificado)

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  97. Laercio Franco (comprador verificado)

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    Excelente produto, só não gostei da data de fabricação Nov 2020, validade Nov 2021, se fosse FAB.2021 Valid. 2022 teria 1 ano para mim usar, perdi 6 meses de uso, sendo que não conseguirei usar 250 gramas em 6 meses.

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  98. Alessandra Harayasiki Vieira Vieira (comprador verificado)

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  99. Frederico Guerra (comprador verificado)

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    Vencimento em Nov/2021

    Imagem #1 deFrederico Guerra
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    • Eduardo Charcutaria Artesanal (store manager)

      Produto entregue com 5 meses para vencer.

  100. Marcio Urselino da Costa (comprador verificado)

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