Sal de cura 1

(113 avaliações de clientes)

R$ 7,30

Pacote com 250g de sal de cura 1(curas rápidas) tipo instacure #1. Agente de cura e conservador composto por nitrito de sódio e cloreto de sódio(sal comum), elaborado para a utilização em produtos como linguiças frescas e cozidas, bacon, mortadelas, salsichas, salsichões, apresuntados, presuntos cozidos e similares. Ideal utilizar em conjunto com o antioxidante/fixador de cor.

Embalagem reforçada com fechamento tipo zip para facilitar o armazenamento.

  • Padrão internacional instacure#1;
  • Análise laboratorial por lote.

Composição

  • Sal refinado – 93,75%;
  • Nitrito de sódio – INS 250 – 6,25%;

Em estoque

Descrição

Pacote com 250g de sal de cura 1(curas rápidas) tipo instacure #1. Agente de cura e conservador composto por nitrito de sódio e cloreto de sódio(sal comum), elaborado para a utilização em produtos como linguiças frescas e cozidas, bacon, mortadelas, salsichas, salsichões, apresuntados, presuntos cozidos e similares. Ideal utilizar em conjunto com o antioxidante/fixador de cor.

Embalagem reforçada com fechamento tipo zip para facilitar o armazenamento.

  • Padrão internacional instacure#1;
  • Análise laboratorial por lote.

Composição

  • Sal refinado – 93,75%;
  • Nitrito de sódio – INS 250 – 6,25%;

Conservação

Conservar o produto em local seco e ventilado à temperatura ambiente, dentro da embalagem original.

Validade

1 ano da data de fabricação.

Uso

Recomendamos o uso de 2,5g para 1kg de massa de carne(250g para cada 100kg de massa de carne), preferencialmente em conjunto com a mesma quantidade de antioxidante fixador de cura. Esta combinação está de acordo com as exigências da legislação.

Obs.: Com base no nitrito de sódio o máximo residual estipulado na regulamentação técnica(IN 51 de 29/12/06) é de 2,5g deste aditivo para 1kg de massa de carne. Há conversão de nitrito de sódio durante o processo de cura, portanto o residual nunca será igual à quantidade do aditivo acrescentada ao produto. Em conjunto com antioxidantes/fixador/acelerador de cura, essa conversão é potencializada aumentando ainda mais a segurança de uso deste aditivo.

Alérgicos

Pode conter derivados de soja

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Informação adicional

Peso 0.3 kg
Dimensões 16 × 23 × 1 cm

113 avaliações para Sal de cura 1

  1. FRANCISCO ALVES DE MOURA JUNIOR (comprador verificado)

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  2. luis leal (comprador verificado)

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    NÃO TENHO COMO AVALIAR, USEI E ESPERO QUE FUNCIONE.

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  3. simone vieira (comprador verificado)

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  4. SILAS SOUZA (comprador verificado)

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  5. Anónimo (comprador verificado)

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  6. Eduardo (comprador verificado)

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  7. Anónimo (comprador verificado)

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  8. Anónimo (comprador verificado)

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  9. Eduardo (comprador verificado)

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  10. RONER (comprador verificado)

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  11. Lucas A. (comprador verificado)

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  12. Vitor Paulo Malveiro Silva (comprador verificado)

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  13. Jorge (comprador verificado)

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  14. Joao da Silva Junior (comprador verificado)

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  15. Daniel D. (comprador verificado)

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  16. Vinicius Melo Ribeiro (comprador verificado)

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  17. Bruno César Gomes (comprador verificado)

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  18. Anónimo (comprador verificado)

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  19. Adilson Barros Santos (comprador verificado)

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    Primeiro uso, boa avaliação. Aguardar outros usos e proceda para avaliação completa.

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  20. Marcio Pimentel (comprador verificado)

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  21. leonardo gruchouskei (comprador verificado)

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  22. alexandre soares (comprador verificado)

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    A embalagem não é ziplock como apresentado na figura. O que dificulta a conservação.

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    • Eduardo Schulze (comprador verificado)

      Olá Alexandre. Acredito que tenha recebido a última leva do lote anterior, que ainda estava com a embalagem antiga. Todos agora já estão na embalagem zip. O produto é exatamente o mesmo, do mesmo laboratório, só a embalagem mudou. Peço desculpas pelo inconveniente desta transição entre a mudança da foto e as últimas remessas do lote anterior.

  23. Maria Luisa (comprador verificado)

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  24. mario gonçalves (comprador verificado)

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    1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil. Esta avaliação foi útil para si?
  25. Cleonilson Alves da Silva (comprador verificado)

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  26. FERNANDO HENRIQUE RUPP (comprador verificado)

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  27. Luiz Alberto (comprador verificado)

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  28. Paulo José A. (comprador verificado)

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  29. MARIO AUGUSTO (comprador verificado)

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  30. Wagner (comprador verificado)

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  31. claudiomar vasconcelos (comprador verificado)

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  32. LEANDRO HARTMANN (comprador verificado)

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  33. Filemon Medina da Silva (comprador verificado)

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  34. Jafet Gomes (comprador verificado)

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  35. LEONARDO SASAZAKI (comprador verificado)

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  36. Carlos Ricciardi (comprador verificado)

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  37. Leandro Pereira (comprador verificado)

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  38. FLAVIO (comprador verificado)

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  39. Virginio (comprador verificado)

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  40. Breno Furtado (comprador verificado)

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  41. JARDEL SOARES (comprador verificado)

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  42. Michael Júnio Santos (comprador verificado)

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  43. Pedro Narde de Rezende (comprador verificado)

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    Ocorreu tudo muito bem, excelente serviço e entrega. Recomendo

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  44. Elias F. (comprador verificado)

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  45. joao eugenio sassi (comprador verificado)

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  46. Paulo Sergio da Silva Caetano (comprador verificado)

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  47. Luiz Eduardo de Carvalho (comprador verificado)

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  48. DIEGO BENETTI (comprador verificado)

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  49. tiago nunes da filho (comprador verificado)

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  50. THIAGO ZANATA GONZALEZ (comprador verificado)

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  51. Gustavo Scariot (comprador verificado)

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  52. MATHEUS AUGUSTO RODRIGUES (comprador verificado)

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  53. Walney (comprador verificado)

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    satisfeito com o produto, contudo sugiro a ultizacao de uma etiqueta com as informacoes de composica e identificacao pois os dados impressos em contratte c a cor da embalagem tornam a leitura muito dificil

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    • Eduardo Schulze (comprador verificado)

      Estamos com um novo fornecedor que conta com uma etiqueta mais visível e com toda a composição e uso apresentadas de forma mais clara. Além da dificuldade de leitura na embalagem os produtos também estavam chegando para nós com as validades mais curtas, o que atrapalhava o uso prolongado pelos clientes que produzem em pequena quantidade. Conseguimos melhorar bem essa situação agora! Agradeço os relatos pois isso é fundamental para podermos aperfeiçoar a serviço.

  54. AMAURI DE SOUSA (comprador verificado)

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  55. Renato (comprador verificado)

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  56. Waldir Noberto Flôres de Oliveira (comprador verificado)

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  57. Carlos A. (comprador verificado)

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  58. Fernando Ambiel (comprador verificado)

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  59. Claudio Tosin (comprador verificado)

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    1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil. Esta avaliação foi útil para si?
  60. Anónimo (comprador verificado)

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  61. Luiz Paulo dos Santos (comprador verificado)

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    Ótimo

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  62. Diego Medeiros Guedes (comprador verificado)

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  63. José Fernando Pereira (comprador verificado)

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    Ótimo

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  64. José R. (comprador verificado)

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  65. Frederico Lopes Alves (comprador verificado)

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  66. Mataparte Cavalcanti Bragança (comprador verificado)

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  67. Richard James Timmermans (comprador verificado)

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  68. JOSÉ GIRIB0NI (comprador verificado)

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  69. Anônimo (comprador verificado)

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  70. Beno Loewenstein (comprador verificado)

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  71. Carlos Alberto De Franciscis (comprador verificado)

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    faltou etiqueta de identificação

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  72. Anônimo (comprador verificado)

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  73. Marcos Alexandre Jácome de Oliveira (comprador verificado)

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  74. Luís Marcelo Achite (comprador verificado)

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    Tudo certo.

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  75. Joyce Cristina Moreira Zanon (comprador verificado)

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    Ótimo, gostei

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  76. Luciano Barbizan (comprador verificado)

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    Ok

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  77. Vilmar Pinho (comprador verificado)

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    Perfeito.

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  78. Paulo Nunes (comprador verificado)

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    Recebi o produto tudo certo

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  79. marcos tartaro (comprador verificado)

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    muito bom

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  80. Rouberval José de Souza (comprador verificado)

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    Excelente

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  81. Rodrigo Chiodeto (comprador verificado)

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    Ótimo

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  82. Claudia Wagner (comprador verificado)

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    Perfeito

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  83. Ricardo Silveira (comprador verificado)

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    Otimo

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  84. Andréa Fedoce (comprador verificado)

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    Produtos de ótima qualidade

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  85. Imar da Silva (comprador verificado)

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    Muito bom, produto chegou no prazo correto.

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  86. Fabiano Bratfisch (comprador verificado)

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    Ainda não tive tempo para usar e avaliar o produto, mas em relação a compra, fui muito bem atendido e os produtos chagaram rápido e bem embalados. Farei novas compras com certeza. obrigado

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  87. joao carlos (comprador verificado)

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    Tudo certo, sem problemas.

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  88. Eduardo Alberto Aranha Alves (comprador verificado)

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    Ainda não usei

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  89. Anônimo (comprador verificado)

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    Recomendo, bons produtos, envio rápido muito bom

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  90. Marcos Cezar (comprador verificado)

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    Corresponde ao anunciado e acompanha um relatório do produto esclarecendo e inteirando sua composição.

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  91. José Da Gama Salgado Filho (comprador verificado)

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    Produto excelente, prazo de entrega cumprido antecipadamente, retorno de e-mail com resposta satisfatória rápido. Com certeza adquirirei outros produtos.

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  92. Francine (comprador verificado)

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    bom

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  93. Vanderley Veigas Passere (comprador verificado)

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    Não recebi os livros de receitas.

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    • Eduardo Schulze (comprador verificado)

      Oi Vanderley, o livro está disponível para download. O link é enviado no email de confirmação do pedido. De qualquer forma é possível fazer o download no endereço https://bit.ly/livros-de-charcutaria

  94. sergio roberto miguel (comprador verificado)

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    Ótimo produto

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  95. Felipe Franco Bueno (comprador verificado)

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    Bom produto!

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  96. Lucas Malvezzi Lopes (comprador verificado)

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    Muito bom

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  97. GUIILHERME PILLON (comprador verificado)

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    Usei apenas um pouco até momento atendeu minha necessidade

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  98. EDSON GIMENES GUIMARAES (comprador verificado)

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    Produtos de excelentes qualidades, entrega rápida. Estou satisfeito

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  99. Paulo Nunes (comprador verificado)

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    Ótimo

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  100. Octavio Nucci Neto (comprador verificado)

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    não usei ainda mais veio tudo em ordem e no prazo.

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  101. Anônimo (comprador verificado)

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    Entrega antes do prazo estimado. Produtos dentro da expectativa. Seria melhor se acompanhada de uma descrição de uso dos sais de cura.

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  102. Ivan Vieira (comprador verificado)

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    Excelente produto

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  103. João Paulo Candido (comprador verificado)

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    muito bem atendido, o produto veio rapido e acompanhado pelo rastreamento do transpórte, muito bom mesmo
    obrigado

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  104. Mauro Rodrigues (comprador verificado)

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    Excelente

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  105. FERNANDO GONCALVES (comprador verificado)

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    O processo de cadastro é que é muito longo e complicado. Quase desisti!

    Isto foi útil para si?
  106. Rolando Sasson (comprador verificado)

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    Atencios e rapido.

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  107. André Luís (comprador verificado)

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    Ótimo produto.

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  108. aguinaldo oliveira (comprador verificado)

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    recebido em perfeitas condições, ótimo produto

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  109. Guilherme Raupp (comprador verificado)

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    otimo

    Isto foi útil para si?
  110. Lucas Passos de Lima (comprador verificado)

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    ok

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  111. Manoel Versiani (comprador verificado)

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    Ainda não usei

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  112. FABIO MAIA VALLIM (comprador verificado)

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    Otimo pra fazer curados.

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  113. Leila C. (comprador verificado)

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    Tudo como no anuncio goste

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