Tripa para Copa 80mm 5m

Avaliado como 4.58 de 5, com baseado em 12 avaliações de clientes
(12 avaliações de clientes)

R$ 37,90

Tripa para copa calibre elevado, resistente, a carne pode ser ensacada no invólucro. Não deixa cheiro e é totalmente isenta de contaminantes ou traços de ranço como o fundo bovino. Ideal para peças de carne grandes que passarão por processo de fermentação e maturação. Aceita aplicação de condimentos externos e culturas starter bacterianas e fúngicas. Ótima opção para facilitar e agilizar o processo de ensacamento de copas, lonzino, filetto, bresaola e etc.

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Descrição

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Tripa para copa calibre elevado, resistente e com pororsidade ideal para maturação/cura de carnes. A carne pode ser ensacada ou, se preferir, é possível cortar um dos lados e enrolar na carne. Excelente qualidade. Não deixa cheiro e é totalmente isenta de contaminantes ou traços de ranço como o fundo bovino. Ideal para peças de carne que passarão por processo de fermentação, maturação e cura. Aceita aplicação de condimentos externos e culturas starter bacterianas e fúngicas. Ótima opção para facilitar e agilizar o processo de ensacamento de copas finas e salames de calibre elevado.

Instrução para copa: caso a peça de carne seja espessa, recomendamos que seja feito um corte longitudinal dividindo a peça em duas, facilitando o ensacamento. Após ensacar, aperte bem, remova todo o ar entre a tripa e a carne e amarre bem as duas pontas com um barbante ou grampo de aço.

Comprimento: 5 metros

Calibre: 80mm

Fique atento à espessura da carne. Caso seja mais espessa do que 80mm será necessário cortar a carne ou abrir a tripa e envolver na carne como uma atadura.

Como usar a tripa para copa?

Informação adicional

Peso 0.2 kg
Dimensões 4 x 4 x 6 cm

12 avaliações para Tripa para Copa 80mm 5m

  1. Avaliação 5 de 5

    Alberto Marques Cunha Jr (comprador verificado)

    Atende a necessidade.

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  2. Avaliação 5 de 5

    Erica (comprador verificado)

    Ótimo produto!

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  3. Avaliação 3 de 5

    Sergio Sibin (comprador verificado)

    Todos os produtos excelentes. Porém ao invés de tripa de colágeno deveria ter pedido filme de colageno

    1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil. Esta avaliação foi útil para si?
  4. Avaliação 5 de 5

    ROGÉRIO REFUNDINI (comprador verificado)

    Conforme descrito, tempo de entrega mesmo com a greve dos caminhoneiros, veio rápido. Recomendo!

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  5. Avaliação 5 de 5

    Anselmo de Melo Requena (comprador verificado)

    Parabéns pela qualidade do serviço.

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  6. Avaliação 5 de 5

    André Luís (comprador verificado)

    Ótimo produto.

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  7. Avaliação 4 de 5

    José eduardo José eduardo Arnaldi Simões filho (comprador verificado)

    Ok

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  8. Avaliação 5 de 5

    Evandro Bernini (comprador verificado)

    Gostei dos produtos. Excelente vendedor e chegou rapidinho.

    1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil. Esta avaliação foi útil para si?
  9. Avaliação 4 de 5

    Sonia V. (comprador verificado)

    .

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  10. Avaliação 4 de 5

    Douglas Perin (comprador verificado)

    Não vou dar a avaliação total pois ainda nâo usei. Mas parece de ótima qualidade.

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  11. Avaliação 5 de 5

    Guilherme Raupp (comprador verificado)

    otimo

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  12. Avaliação 5 de 5

    ioannes tamara (comprador verificado)

    Ok

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