Descrição
Tripa para copa calibre elevado, resistente e com pororsidade ideal para maturação/cura de carnes. A carne pode ser ensacada ou, se preferir, é possível cortar um dos lados e enrolar na carne. Excelente qualidade. Não deixa cheiro e é totalmente isenta de contaminantes ou traços de ranço como o fundo bovino. Ideal para peças de carne que passarão por processo de fermentação, maturação e cura. Aceita aplicação de condimentos externos e culturas starter bacterianas e fúngicas. Ótima opção para facilitar e agilizar o processo de ensacamento de copas finas e salames de calibre elevado.
Instrução para copa: caso a peça de carne seja espessa, recomendamos que seja feito um corte longitudinal dividindo a peça em duas, facilitando o ensacamento. Após ensacar, aperte bem, remova todo o ar entre a tripa e a carne e amarre bem as duas pontas com um barbante ou grampo de aço.
Comprimento: 5 metros
Calibre: 80mm
Fique atento à espessura da carne. Caso seja mais espessa do que 80mm será necessário cortar a carne ou abrir a tripa e envolver na carne como uma atadura.
Como usar a tripa para copa?
Frederico (comprador verificado) –
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Produto muito bom
João Carlos (comprador verificado) –
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Excelente
Marcius C. (comprador verificado) –
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Isto foi útil para si?Célio Magalhães (comprador verificado) –
Material de primeira qualidadr
camilo folly (comprador verificado) –
produto conforme esperado. rápida entrega.
João Chimanski (comprador verificado) –
E difícil trabalhar ou seja adequar a calibragem ao diâmetro variado das copas.
Mataparte Cavalcanti Bragança (comprador verificado) –
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Atende a necessidade.
Erica (comprador verificado) –
Ótimo produto!
Sergio Sibin (comprador verificado) –
Todos os produtos excelentes. Porém ao invés de tripa de colágeno deveria ter pedido filme de colageno
ROGÉRIO REFUNDINI (comprador verificado) –
Conforme descrito, tempo de entrega mesmo com a greve dos caminhoneiros, veio rápido. Recomendo!
Anselmo de Melo Requena (comprador verificado) –
Parabéns pela qualidade do serviço.
André Luís (comprador verificado) –
Ótimo produto.
José eduardo José eduardo Arnaldi Simões filho (comprador verificado) –
Ok
Evandro Bernini (comprador verificado) –
Gostei dos produtos. Excelente vendedor e chegou rapidinho.
Sonia V. (comprador verificado) –
.
Douglas Perin (comprador verificado) –
Não vou dar a avaliação total pois ainda nâo usei. Mas parece de ótima qualidade.
Guilherme Raupp (comprador verificado) –
otimo
ioannes tamara (comprador verificado) –
Ok