Antioxidante Fixador

(256 avaliações de clientes)

R$ 23,00

Pacote com 250g de antioxidante / fixador de cor para embutidos. Produto composto por Acidulantes e Eritorbato de Sódio, desenvolvido especialmente para embutidos frescos, cozidos e defumados, permite a aceleração do processo de cura durante o cozimento e garante a estabilidade de cor do produto. Ideal utilizar em conjunto com o sal de cura.

Composição

  • Açúcar refinado – 60%;
  • Eritorbato de sódio – antioxidante – INS 316 – 30%;
  • Ácido cítrico – acidulante – INS 330 – 10%

Produto com certificado de análise laboratorial.

Em estoque

Descrição

Pacote com 250g de antioxidante / fixador de cor para embutidos. Produto composto por Acidulantes e Eritorbato de Sódio, desenvolvido especialmente para embutidos frescos, cozidos,  defumados e maturados. Auxilia na prevenção da oxidação(ranço), permite a aceleração do processo de cura e garante a estabilidade de cor do produto. Ideal utilizar em conjunto com o sal de cura.

Composição

  • Açúcar refinado – 60%;
  • Eritorbato de sódio – antioxidante – INS 316 – 30%;
  • Ácido cítrico – acidulante – INS 330 – 10%

Produto com certificado de análise laboratorial.

Conservação

Conservar o produto em local seco e ventilado à temperatura ambiente, dentro da embalagem original. Embalagem com fechamento zip para mais facilidade e conservação do produto após aberto.

Validade

12 meses da data de fabricação. O produto tende a amarelar e compactar com o passar do tempo sem prejuízos à sua eficiência.

Uso sugerido

250g para 100kg de massa cárnea (Leia a regulamentação de uso e adeque a quantidade ao seu produto).
Regulamentação de uso: Regulamento Técnico de Atribuição de Aditivos – Instrução Normativa MAPA nº 51 de 29/12/2006

Alérgicos

Pode conter derivados de soja

Informação adicional

Peso 0.25 kg
Dimensões 16 × 23 × 1 cm

256 avaliações para Antioxidante Fixador

  1. Renato Marques Guimaraes (comprador verificado)

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  2. Claudio Alvarez (comprador verificado)

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  3. Marcio Luiz (comprador verificado)

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  4. Rubens (comprador verificado)

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  5. Neylor Cecchi (comprador verificado)

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  6. Gustavo Klein (comprador verificado)

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    Ainda não utilizado.

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  7. Paulo (comprador verificado)

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  8. denise Ribeiro (comprador verificado)

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  9. Edilson Zilli (comprador verificado)

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  10. Josias Marcimiano de Almeida (comprador verificado)

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  11. Andre Silva Bender (comprador verificado)

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    Fiquei positivamente impressionado com a qualidade da embalagem deste produto. Obviamente, o produto também é excelente.

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  12. Gildásio Tavares Guedes Filho (comprador verificado)

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  13. Carlos Almeida (comprador verificado)

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  14. Anónimo (comprador verificado)

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  15. GUILHERME GUMIERE (comprador verificado)

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  16. CLAUDIO (comprador verificado)

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    Excelente preço e qualidade

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  17. ALEX JORGE TRENTINI (comprador verificado)

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    melhor produto

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  18. Carlos Eduardo (comprador verificado)

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  19. SAULO FURLAN (comprador verificado)

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  20. Ariel (comprador verificado)

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  21. B M M Charcuterie (comprador verificado)

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  22. Antônio Sérgio Gibertone (comprador verificado)

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  23. Leonardo de Cordova (comprador verificado)

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    Ótimo produto

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  24. Fernando Burtuli (comprador verificado)

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  25. Felipe Cardiga (comprador verificado)

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  26. Neylor Cecchi (comprador verificado)

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  27. Leonardo (comprador verificado)

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  28. Anónimo (comprador verificado)

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  29. ERCIAS RODRIGUES DE SOUSA (comprador verificado)

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  30. Carlos Marcieri (comprador verificado)

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  31. Viviane Muhlstedt (comprador verificado)

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  32. TIAGO SILVA (comprador verificado)

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  33. Alice (comprador verificado)

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  34. Ben Hur (comprador verificado)

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  35. Carlos Frederico Bizzotto Oliveira (comprador verificado)

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    Ainda não usei, mas parece ser de boa qualidade.

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  36. felipe cazella (comprador verificado)

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  37. João J. (comprador verificado)

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  38. Gerson Mattes (comprador verificado)

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  39. Kaue Catalfamo (comprador verificado)

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  40. Marcelo Tsuhako (comprador verificado)

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  41. Guilherme raupp (comprador verificado)

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  42. valmir silva (comprador verificado)

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  43. Cleber b. (comprador verificado)

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  44. JORGE LUIS STEIN (comprador verificado)

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  45. Anónimo (comprador verificado)

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  46. Flavio Michels Bianchi (comprador verificado)

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  47. Valmir Donizete Marsoli (comprador verificado)

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    Ok.

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  48. Paulo Birriel (comprador verificado)

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  49. jose carlos campos (comprador verificado)

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  50. Marcio Aparecido filus (comprador verificado)

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  51. José Lirio Soares Gomes (comprador verificado)

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  52. Walter Albeto Sá Bensousan (comprador verificado)

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  53. Roberto Benato (comprador verificado)

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    Perfeito

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  54. Felipe Gomes (comprador verificado)

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  55. Vitor Paulo Malveiro Silva (comprador verificado)

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  56. JEAN CARLO COBBO (comprador verificado)

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  57. Renato C. (comprador verificado)

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  58. Alessandra Harayasiki Vieira Vieira (comprador verificado)

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  59. Frederico Guerra (comprador verificado)

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    Vencimento Fev/2022

    Imagem(s) enviada(s):

    Imagem #1 deFrederico Guerra
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    • Eduardo Charcutaria Artesanal (gerente da loja)

      Produto entregue com 7 meses para vencer.

  60. Marcio Urselino da Costa (comprador verificado)

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  61. Evandro Gonçalves (comprador verificado)

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  62. Gonçalo Granemann Ribeiro (comprador verificado)

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  63. Marco Becher (comprador verificado)

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  64. Diogo Tadeu Franco (comprador verificado)

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  65. FRANCISCO ANTONIO PESCE NETO (comprador verificado)

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    Não usei o produto ainda

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  66. Gustavo Lima (comprador verificado)

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  67. Alfredo Carlos Pinto (comprador verificado)

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  68. Alex Santos Ramos (comprador verificado)

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  69. Andre Perandin Moreira (comprador verificado)

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    Poderia ter menor volume

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  70. Ana Paula (comprador verificado)

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  71. Otto (comprador verificado)

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  72. Airton Alves Cabral (comprador verificado)

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  73. José Saloto Oliveira (comprador verificado)

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    Próximo prazo de validade (out/2021)

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  74. JOSÉ ROBERTO REGO (comprador verificado)

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  75. Yohana R. (comprador verificado)

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  76. Silvania Martins de Oliveira (comprador verificado)

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    Produtos e preços muito bons

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  77. Kenny (comprador verificado)

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  78. ALYSSON COMACHIO (comprador verificado)

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  79. João Carlos (comprador verificado)

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  80. Romulo Schasiepen (comprador verificado)

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  81. GILSON PEREIRA (comprador verificado)

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    Aguardando a finalização do processo de maturação para avaliar a eficácia do produto.

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  82. Ricardo de Melo Cabadas (comprador verificado)

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    Faltou especificar a quantidade para uso

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    • Eduardo Charcutaria Artesanal (gerente da loja)

      Oi Ricardo, desculpe pela falta da informação. Use na mesma quantidade do sal de cura, ou seja, caso adicione 3g de sal de cura, use 3g do antioxidante.

  83. Josias Felipe (comprador verificado)

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  84. jose lauer (comprador verificado)

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  85. Paulo Cesar (comprador verificado)

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  86. ANDRE ROCHA (comprador verificado)

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    Excelente.

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  87. Thiago (comprador verificado)

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  88. Humberto Junior (comprador verificado)

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  89. Mayara Scur (comprador verificado)

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  90. Airton Pazine (comprador verificado)

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  91. Andre Silva Bender (comprador verificado)

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    Produto recebido em perfeito estado de conservação e devidamente embalado.

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  92. Lucas Roberto de Sá (comprador verificado)

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  93. Marcos Bazzo (comprador verificado)

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  94. Josinaldo Rodrigues Humberto da Silva (comprador verificado)

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  95. Luís Alberto da Rocha Funari (comprador verificado)

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  96. PEDRO PAULO (comprador verificado)

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  97. claudia (comprador verificado)

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  98. Diego Koch (comprador verificado)

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    Chegou super rápido e perfeito, conforme solicitado.

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  99. Sandra Maria Giannella (comprador verificado)

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  100. Lucia Santiago (comprador verificado)

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  101. Fernando Burtuli (comprador verificado)

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