Antioxidante Fixador

(280 avaliações de clientes)

R$ 23,00

Pacote com 250g de antioxidante / fixador de cor para embutidos. Produto composto por Acidulantes e Eritorbato de Sódio, desenvolvido especialmente para embutidos frescos, cozidos e defumados, permite a aceleração do processo de cura durante o cozimento e garante a estabilidade de cor do produto. Ideal utilizar em conjunto com o sal de cura.

Composição

  • Açúcar refinado – 60%;
  • Eritorbato de sódio – antioxidante – INS 316 – 30%;
  • Ácido cítrico – acidulante – INS 330 – 10%

Produto com certificado de análise laboratorial.

Em estoque

Descrição

Pacote com 250g de antioxidante / fixador de cor para embutidos. Produto composto por Acidulantes e Eritorbato de Sódio, desenvolvido especialmente para embutidos frescos, cozidos,  defumados e maturados. Auxilia na prevenção da oxidação(ranço), permite a aceleração do processo de cura e garante a estabilidade de cor do produto. Ideal utilizar em conjunto com o sal de cura.

Composição

  • Açúcar refinado – 60%;
  • Eritorbato de sódio – antioxidante – INS 316 – 30%;
  • Ácido cítrico – acidulante – INS 330 – 10%

Produto com certificado de análise laboratorial.

Conservação

Conservar o produto em local seco e ventilado à temperatura ambiente, dentro da embalagem original. Embalagem com fechamento zip para mais facilidade e conservação do produto após aberto.

Validade

12 meses da data de fabricação. O produto tende a amarelar e compactar com o passar do tempo sem prejuízos à sua eficiência.

Uso sugerido

250g para 100kg de massa cárnea (Leia a regulamentação de uso e adeque a quantidade ao seu produto).
Regulamentação de uso: Regulamento Técnico de Atribuição de Aditivos – Instrução Normativa MAPA nº 51 de 29/12/2006

Alérgicos

Pode conter derivados de soja

Informação adicional

Peso 0,25 kg
Dimensões 16 × 23 × 1 cm

280 avaliações para Antioxidante Fixador

  1. Rudi Ernani Adorian Klein (comprador verificado)

    Entrega em tempo hábil

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  2. Jerri Leandro Lang (comprador verificado)

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  3. walmor kretschmer (comprador verificado)

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  4. Giovane S. (comprador verificado)

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  5. Rafael G. (comprador verificado)

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  6. ARNALDO POSANSKE (comprador verificado)

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  7. GLAUCO Resende Filho (comprador verificado)

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  8. Paulo Roberto de Oliveira (comprador verificado)

    o produto foi fabricado em janeiro de 2022 com prazo de 12 meses de validade e foi adquirido em agosto de 2022 portanto seu prazo real de validade para mim é de apenas 05 meses…

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  9. Antônio Testa Marchi (comprador verificado)

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  10. Nelson Salomão (comprador verificado)

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  11. Carlos Ataliba G. (comprador verificado)

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  12. Jorge Gustavo (comprador verificado)

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  13. Paulo Salermo (comprador verificado)

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  14. Paulo Vitor Ferreira (comprador verificado)

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  15. CAIO CESAR (comprador verificado)

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  16. Fernando Ambiel (comprador verificado)

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  17. Edson Margonari (comprador verificado)

    Também deixou o salame muito melhor

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  18. Felipe Franco Bueno (comprador verificado)

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  19. Henry Augusto Ceccolin (comprador verificado)

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  20. Luiz Alfredo Coelho Caldeira (comprador verificado)

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  21. Anónimo (comprador verificado)

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  22. DELMAR KAUFMANN (comprador verificado)

    Tudo certo

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  23. Alessandro Zanella (comprador verificado)

    Acompanho as receitas e aceitei a sugestão de uso deste produto, tudo certo!

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  24. Igor Valladares Cazeiro (comprador verificado)

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  25. Renato Marques Guimaraes (comprador verificado)

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  26. Claudio Alvarez (comprador verificado)

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  27. Marcio Luiz (comprador verificado)

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  28. Rubens (comprador verificado)

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  29. Neylor Cecchi (comprador verificado)

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  30. Gustavo Klein (comprador verificado)

    Ainda não utilizado.

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  31. Paulo (comprador verificado)

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  32. denise Ribeiro (comprador verificado)

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  33. Edilson Zilli (comprador verificado)

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  34. Josias Marcimiano de Almeida (comprador verificado)

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  35. Andre Silva Bender (comprador verificado)

    Fiquei positivamente impressionado com a qualidade da embalagem deste produto. Obviamente, o produto também é excelente.

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  36. Gildásio Tavares Guedes Filho (comprador verificado)

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  37. Carlos Almeida (comprador verificado)

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  38. Anónimo (comprador verificado)

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  39. GUILHERME GUMIERE (comprador verificado)

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  40. CLAUDIO (comprador verificado)

    Excelente preço e qualidade

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  41. ALEX JORGE TRENTINI (comprador verificado)

    melhor produto

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  42. Carlos Eduardo (comprador verificado)

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  43. SAULO FURLAN (comprador verificado)

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  44. Ariel (comprador verificado)

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  45. B M M Charcuterie (comprador verificado)

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  46. Antônio Sérgio Gibertone (comprador verificado)

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  47. Leonardo de Cordova (comprador verificado)

    Ótimo produto

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  48. Fernando Burtuli (comprador verificado)

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  49. Felipe Cardiga (comprador verificado)

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  50. Neylor Cecchi (comprador verificado)

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  51. Leonardo (comprador verificado)

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  52. Anónimo (comprador verificado)

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  53. ERCIAS RODRIGUES DE SOUSA (comprador verificado)

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  54. Carlos Marcieri (comprador verificado)

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  55. Viviane Muhlstedt (comprador verificado)

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  56. TIAGO SILVA (comprador verificado)

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  57. Alice (comprador verificado)

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  58. Ben Hur (comprador verificado)

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  59. Carlos Frederico Bizzotto Oliveira (comprador verificado)

    Ainda não usei, mas parece ser de boa qualidade.

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  60. felipe cazella (comprador verificado)

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  61. João J. (comprador verificado)

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  62. Gerson Mattes (comprador verificado)

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  63. Kaue Catalfamo (comprador verificado)

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  64. Marcelo Tsuhako (comprador verificado)

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  65. Guilherme raupp (comprador verificado)

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  66. valmir silva (comprador verificado)

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  67. Cleber b. (comprador verificado)

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  68. JORGE LUIS STEIN (comprador verificado)

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  69. Anónimo (comprador verificado)

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  70. Flavio Michels Bianchi (comprador verificado)

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  71. Valmir Donizete Marsoli (comprador verificado)

    Ok.

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  72. Paulo Birriel (comprador verificado)

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  73. jose carlos campos (comprador verificado)

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  74. Marcio Aparecido filus (comprador verificado)

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  75. José Lirio Soares Gomes (comprador verificado)

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  76. Walter Albeto Sá Bensousan (comprador verificado)

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  77. Roberto Benato (comprador verificado)

    Perfeito

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  78. Felipe Gomes (comprador verificado)

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  79. Vitor Paulo Malveiro Silva (comprador verificado)

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  80. JEAN CARLO COBBO (comprador verificado)

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  81. Renato C. (comprador verificado)

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  82. Alessandra Harayasiki Vieira Vieira (comprador verificado)

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  83. Frederico Guerra (comprador verificado)

    Vencimento Fev/2022

    Imagem #1 deFrederico Guerra
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    • Eduardo Charcutaria Artesanal (store manager)

      Produto entregue com 7 meses para vencer.

  84. Marcio Urselino da Costa (comprador verificado)

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  85. Evandro Gonçalves (comprador verificado)

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  86. Gonçalo Granemann Ribeiro (comprador verificado)

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  87. Marco Becher (comprador verificado)

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  88. Diogo Tadeu Franco (comprador verificado)

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  89. FRANCISCO ANTONIO PESCE NETO (comprador verificado)

    Não usei o produto ainda

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  90. Gustavo Lima (comprador verificado)

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  91. Alfredo Carlos Pinto (comprador verificado)

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  92. Alex Santos Ramos (comprador verificado)

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  93. Andre Perandin Moreira (comprador verificado)

    Poderia ter menor volume

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  94. Ana Paula (comprador verificado)

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  95. Otto (comprador verificado)

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  96. Airton Alves Cabral (comprador verificado)

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  97. José Saloto Oliveira (comprador verificado)

    Próximo prazo de validade (out/2021)

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  98. JOSÉ ROBERTO REGO (comprador verificado)

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  99. Yohana R. (comprador verificado)

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  100. Silvania Martins de Oliveira (comprador verificado)

    Produtos e preços muito bons

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  101. Kenny (comprador verificado)

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  102. ALYSSON COMACHIO (comprador verificado)

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  103. João Carlos (comprador verificado)

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  104. Romulo Schasiepen (comprador verificado)

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  105. GILSON PEREIRA (comprador verificado)

    Aguardando a finalização do processo de maturação para avaliar a eficácia do produto.

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  106. Ricardo de Melo Cabadas (comprador verificado)

    Faltou especificar a quantidade para uso

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    • Eduardo Charcutaria Artesanal (store manager)

      Oi Ricardo, desculpe pela falta da informação. Use na mesma quantidade do sal de cura, ou seja, caso adicione 3g de sal de cura, use 3g do antioxidante.

  107. Josias Felipe (comprador verificado)