Alicate grampeador para salame

Descrição

Alicate para grampear tripas de salames, mortadela ou qualquer outro embutido com tripa resistente que necessite de um bom fechamento. Acompanha 100 grampos em alumínio específicos para o fechamento de tripas. Pode ser usado em tripas de colágeno ou tripas plásticas/poliamidas. Em tripas mais finas(calibre baixo) talvez seja necessário apertar DUAS VEZES, uma na ponta e outra no centro do grampo para uma melhor fixação.

Facilite o trabalho e garanta melhor fechamento em suas produções. Evite estouro e vazamento em produtos cozidos, que exercem maior pressão nos fechamentos das tripas. Agilize a produção de salames grampeando as pontas das tripas antes e depois de embutir.

Itens inclusos:

• 1 alicate;
• 100 grampos em alumínio específicos para o fechamento de tripas;

Em tripas mais finas(calibre baixo)  talvez seja necessário apertar DUAS VEZES, uma na ponta e outra no centro do grampo para uma melhor fixação.

Alicate para salame artesanal, alicate manual para salame artesanal