R$ 25,00
Tripa de colágeno para salame calibre 45mm. Produto importado da Europa, de excelente qualidade. Para salames que passam por processo de defumação, e/ou maturação. Podem ser aplicadas as culturas starter e mofo intencional. Excelente controle de perda de umidade. Fácil remoção da tripa após finalização do produto.
Calibre/diâmetro: 45mm
Comprimento: 5 metros
Recomendação de uso: mergulhar em água com 10% de sal comum por 10 minutos antes de embutir.
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Tripa de colágeno para salame calibre 45mm. Produto importado da Europa, de excelente qualidade. Para salames que passam por processo de defumação, e/ou maturação. Podem ser aplicadas as culturas starter e mofo intencional. Excelente controle de perda de umidade. Fácil remoção da tripa após finalização do produto.
Calibre/diâmetro: 45mm
Comprimento: 5 metros
Recomendação de uso: mergulhar em água com 10% de sal comum por 10 minutos antes de embutir.
| Peso | 0,1 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 5 × 2 cm |
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Perfeita.