Tripa suína tubing

Descrição

Tripa suína natural em tubing. No TUBING a tripa vem inserida em um tubo plástico reto, desta forma a tripa não vem embolada, com nós que acarretam bastante trabalho para separar os fios. A tripa vem contínua, reta, sendo bem mais fácil retirar apenas o necessário, sem o trabalho de desmembrar os fios embolados dos maços. Muito mais fácil utilizar e guardar.

Tripa para linguiças frescas, defumadas, cozidas ou curadas/maturadas. Por se tratar de um produto natural podem haver pequenas variações no calibre. A tripa natural suína é a opção com melhor mordida e digestibilidade entre as tripas disponíveis no mercado.

A tripa suína pode ser conservada em temperatura ambiente. Recomendamos que deixe na geladeira dentro da embalagem fornecida, desta forma a qualidade é preservada por, pelo menos, 1 ano. Também é possível separar em maços menores e congelar, aumentando ainda mais sua validade. Para descongelar basta colocar a tripa dentro de um recipiente com água morna para aquecer, amaciar e retirar o sal.

Comprimento: 18 metros

Calibre: entre 32 e 34mm

Tipo: natural suína salgada em tubing

Rendimento: entre 1,2kg e 2kg por metro

Conteúdo de apoio:

• Como preparar a tripa natural
• Dicas ara fazer linguiça caseira
• Como fazer linguiça?
• Receitas de linguiças com passo a passo

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