Descrição
O zimbro é muito usado na culinária do norte da Europa, particularmente na escandinava para conferir sabor às carnes, especialmente pássaros e carnes de caça. Também é muito usado em carne de porco, repolho e chucrute. O zimbro também é comum na culinária alemã, austríaca, tcheca, polonesa e húngara. A culinária do norte da Itália, especialmente a do Tirol do Sul, também incorpora bagas de zimbro.
Também é usado para dar sabor ao gin. O próprio nome gin é derivado do francês genièvre ou do holandês jenever, que significam “zimbro“. Outra bebida com sabor de zimbro é a cerveja finlandesa de centeio e zimbro, conhecida como sahti, que é aromatizada com bagas de zimbro e ramos.
Na charcutaria pode condimentar uma gama enorme de produtos já que combina bem com carne suína, bovina e aves.
Peso: 30g
Armazenamento: para maximizar a vida útil, mantenha longe da luz e da umidade. Guarde-as no recipiente bem fechado em um local escuro.
Claudio Antonio Alves Cordaro (Comprador verificado) –
Astrid G. (Comprador verificado) –
Claudio Alvarez (Comprador verificado) –
Marcelo Tsuhako (Comprador verificado) –
Sheila Martini (Comprador verificado) –
RAFAEL PARIS SILVA (Comprador verificado) –
Fernando Burtuli (Comprador verificado) –
Anónimo (Comprador verificado) –