semente de coentro moída coriander seed

Semente de coentro moída

(18 avaliações de clientes)

R$ 9,00

A semente de coentro são conhecidas por seu uso em alimentos indianos e latino-americanos, mas também podem ser encontradas em várias cozinhas asiáticas e do Oriente Médio. A semente de coentro moída é uma das especiarias mais utilizadas em misturas norte americanas de temperos para carnes, chamadas de dry rubs. É por exemplo, muito utilizada no pastrami.

Salsichas e mortadelas também são produtos que frequentemente tem a semente de coentro moída em suas receitas.

Ótima opção para enriquecer os temperos do tipo pickles.

Ao contrário do sabor marcante das folhas de coentro, o sabor suave das semente é ligeiramente cítrico e adocicado. Tostado o tempero adquire um aroma floral mais robusto à medida que os óleos voláteis são liberados pelas sementes.

Em inglês, as folhas e caule do coentro são normalmente chamadas de cilantro, enquanto a semente é chamada de coriander seed

Peso: 40g

Armazenamento: para maximizar a vida útil das sementes de coentro, mantenha-as longe da luz e da umidade. Guarde-as no recipiente bem fechado em um local escuro.

Em estoque

Descrição

A semente de coentro são conhecidas por seu uso em alimentos indianos e latino-americanos, mas também podem ser encontradas em várias cozinhas asiáticas e do Oriente Médio. A semente de coentro moída é uma das especiarias mais utilizadas em misturas norte americanas de temperos para carnes, chamadas de dry rubs. É por exemplo, muito utilizada no pastrami.

Salsichas e mortadelas também são produtos que frequentemente tem a semente de coentro moída em suas receitas.

Ótima opção para enriquecer os temperos do tipo pickles.

Ao contrário do sabor marcante das folhas de coentro, o sabor suave das semente é ligeiramente cítrico e adocicado. Tostado o tempero adquire um aroma floral mais robusto à medida que os óleos voláteis são liberados pelas sementes.

Em inglês, as folhas e caule do coentro são normalmente chamadas de cilantro, enquanto a semente é chamada de coriander seed

Peso: 40g

Armazenamento: para maximizar a vida útil das sementes de coentro, mantenha-as longe da luz e da umidade. Guarde-as no recipiente bem fechado em um local escuro.