Descrição
Alicate para grampear tripas de salames, mortadela ou qualquer outro embutido com tripa resistente que necessite de um bom fechamento. Acompanha 100 grampos em alumínio específicos para o fechamento de tripas. Pode ser usado em tripas de colágeno ou tripas plásticas/poliamidas.
Facilite o trabalho e garanta melhor fechamento em suas produções. Evite estouro e vazamento em produtos cozidos, que exercem maior pressão nos fechamentos das tripas. Agilize a produção de salames grampeando as pontas das tripas antes e depois de embutir.
Material: inox
Itens inclusos:
- 1 alicate inox;
- 100 grampos em alumínio específicos para o fechamento de tripas;
Alicate para salame artesanal, alicate manual para salame artesanal
Nao fecha bem o grampo so esmaga!