fixador antioxidante eritorbato de sodio AF001

Antioxidante Fixador

(324 avaliações de clientes)

R$ 23,00

Pacote com 250g de antioxidante / fixador de cor para embutidos. Produto composto por Acidulantes e Eritorbato de Sódio, desenvolvido especialmente para embutidos frescos, cozidos e defumados, permite a aceleração do processo de cura durante o cozimento e garante a estabilidade de cor do produto. Ideal utilizar em conjunto com o sal de cura.

Composição

  • Açúcar refinado – 60%;
  • Eritorbato de sódio – antioxidante – INS 316 – 30%;
  • Ácido cítrico – acidulante – INS 330 – 10%

Produto com certificado de análise laboratorial.

Em estoque

Descrição

Pacote com 250g de antioxidante / fixador de cor para embutidos. Produto composto por Acidulantes e Eritorbato de Sódio, desenvolvido especialmente para embutidos frescos, cozidos,  defumados e maturados. Auxilia na prevenção da oxidação(ranço), permite a aceleração do processo de cura e garante a estabilidade de cor do produto. Ideal utilizar em conjunto com o sal de cura.

Composição

  • Açúcar refinado;
  • Eritorbato de sódio – antioxidante – INS 316;
  • Ácido cítrico – acidulante – INS 330;
  • Antiumectante – INS 551.

Produto com certificado de análise laboratorial.

Conservação

Conservar o produto em local seco e ventilado à temperatura ambiente, dentro da embalagem original. Embalagem com fechamento zip para mais facilidade e conservação do produto após aberto.

Validade

12 meses da data de fabricação. O produto tende a amarelar e compactar com o passar do tempo sem prejuízos à sua eficiência.

Uso sugerido

250g para 100kg de massa cárnea (Leia a regulamentação de uso e adeque a quantidade ao seu produto).
Regulamentação de uso: Regulamento Técnico de Atribuição de Aditivos – Instrução Normativa MAPA nº 51 de 29/12/2006

Alérgicos

Pode conter derivados de soja

Informação adicional

Peso 0,25 kg
Dimensões 16 × 23 × 1 cm

324 avaliações para Antioxidante Fixador

  1. Daniel Lindenmeyer (Comprador verificado) –

    Diferencial foi o suporte do Eduardo.

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  2. Cesar Augusto Campos Claro (Comprador verificado) –

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  3. Adilson Taglieri (Comprador verificado) –

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  4. José Marcelo Ferreira (Comprador verificado) –

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  5. Luciano Espadoto (Comprador verificado) –

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  6. Walter Domingos Antonio (Comprador verificado) –

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  7. Paulo Henrique (Comprador verificado) –

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  8. Paulo César (Comprador verificado) –

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  9. Gilberto H. (Comprador verificado) –

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  10. Carlos Aberto (Comprador verificado) –

    Produto de boa qualidade 😉

    Imagem #1 deCarlos Aberto
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  11. Anónimo (Comprador verificado) –

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  12. Darci (Comprador verificado) –

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  13. CHRISTIAN BOBST (Comprador verificado) –

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  14. ALEXANDRE CARLOS (Comprador verificado) –

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  15. Gustavo Scherbaty (Comprador verificado) –

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  16. Carlos (Comprador verificado) –

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  17. Diego Matos Favero (Comprador verificado) –

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  18. LUIZ ORO (Comprador verificado) –

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  19. Tiago Alexandre Rosa (Comprador verificado) –

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  20. Ben Hur (Comprador verificado) –

    Bom produto, com informações satisfatórias.

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  21. Mario B. (Comprador verificado) –

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  22. Marcos Pereira (Comprador verificado) –

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  23. Altair Oliveira (Comprador verificado) –

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  24. Luiz Cassiano Libero (Comprador verificado) –

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  25. Octavio Hiroshi (Comprador verificado) –

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  26. JOSE SOARES (Comprador verificado) –

    Produto de boa qualidade

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  27. Liliane Barbosa (Comprador verificado) –

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  28. Regina Linhares (Comprador verificado) –

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  29. Eloy Zanatta (Comprador verificado) –

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  30. Anónimo (Comprador verificado) –

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  31. Carlos Augusto Secomandi Borges (Comprador verificado) –

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  32. Marcio Luiz (Comprador verificado) –

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  33. César Paschoal (Comprador verificado) –

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  34. Nailor Aymoré Olsen Junior (Comprador verificado) –

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  35. Osni Will (Comprador verificado) –

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  36. Anónimo (Comprador verificado) –

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  37. Claudio Antonio Alves Cordaro (Comprador verificado) –

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  38. Miguel B. (Comprador verificado) –

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  39. Carlos Alberto M. (Comprador verificado) –

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  40. EDSON GIMENES GUIMARAES (Comprador verificado) –

    Excelente produto

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  41. Ricardo Zanon (Comprador verificado) –

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  42. Leonardo Goretti (Comprador verificado) –

    Como sempre!!! Melhor impossível…Sempre com muita competência, bons preços e excelente atendimento!!!!!!

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  43. ISMAEL TELES (Comprador verificado) –

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  44. Thiago dos santos (Comprador verificado) –

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  45. Rudi Ernani Adorian Klein (Comprador verificado) –

    Entrega em tempo hábil

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  46. Jerri Leandro Lang (Comprador verificado) –

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  47. walmor kretschmer (Comprador verificado) –

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  48. Giovane S. (Comprador verificado) –

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  49. Rafael G. (Comprador verificado) –

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  50. ARNALDO POSANSKE (Comprador verificado) –

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  51. GLAUCO Resende Filho (Comprador verificado) –

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  52. Paulo Roberto de Oliveira (Comprador verificado) –

    o produto foi fabricado em janeiro de 2022 com prazo de 12 meses de validade e foi adquirido em agosto de 2022 portanto seu prazo real de validade para mim é de apenas 05 meses…

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  53. Antônio Testa Marchi (Comprador verificado) –

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  54. Nelson Salomão (Comprador verificado) –

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  55. Carlos Ataliba G. (Comprador verificado) –

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  56. Jorge Gustavo (Comprador verificado) –

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  57. Paulo Salermo (Comprador verificado) –

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  58. Paulo Vitor Ferreira (Comprador verificado) –

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  59. CAIO CESAR (Comprador verificado) –

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  60. Fernando Ambiel (Comprador verificado) –

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  61. Edson Margonari (Comprador verificado) –

    Também deixou o salame muito melhor

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  62. Felipe Franco Bueno (Comprador verificado) –

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  63. Henry Augusto Ceccolin (Comprador verificado) –

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  64. Luiz Alfredo Coelho Caldeira (Comprador verificado) –

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  65. Anónimo (Comprador verificado) –

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  66. DELMAR KAUFMANN (Comprador verificado) –

    Tudo certo

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  67. Alessandro Zanella (Comprador verificado) –

    Acompanho as receitas e aceitei a sugestão de uso deste produto, tudo certo!

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  68. Igor Valladares Cazeiro (Comprador verificado) –

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  69. Renato Marques Guimaraes (Comprador verificado) –

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  70. Claudio Alvarez (Comprador verificado) –

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  71. Marcio Luiz (Comprador verificado) –

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  72. Rubens (Comprador verificado) –

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  73. Neylor Cecchi (Comprador verificado) –

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  74. Gustavo Klein (Comprador verificado) –

    Ainda não utilizado.

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  75. Paulo (Comprador verificado) –

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  76. denise Ribeiro (Comprador verificado) –

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  77. Edilson Zilli (Comprador verificado) –

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  78. Josias Marcimiano de Almeida (Comprador verificado) –

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  79. Andre Silva Bender (Comprador verificado) –

    Fiquei positivamente impressionado com a qualidade da embalagem deste produto. Obviamente, o produto também é excelente.

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  80. Gildásio Tavares Guedes Filho (Comprador verificado) –

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  81. Carlos Almeida (Comprador verificado) –

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  82. Anónimo (Comprador verificado) –

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  83. GUILHERME GUMIERE (Comprador verificado) –

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  84. CLAUDIO (Comprador verificado) –

    Excelente preço e qualidade

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  85. ALEX JORGE TRENTINI (Comprador verificado) –

    melhor produto

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  86. Carlos Eduardo (Comprador verificado) –

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  87. SAULO FURLAN (Comprador verificado) –

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  88. Ariel (Comprador verificado) –

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  89. B M M Charcuterie (Comprador verificado) –

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  90. Antônio Sérgio Gibertone (Comprador verificado) –

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  91. Leonardo de Cordova (Comprador verificado) –

    Ótimo produto

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  92. Fernando Burtuli (Comprador verificado) –

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  93. Felipe Cardiga (Comprador verificado) –

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  94. Neylor Cecchi (Comprador verificado) –

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  95. Leonardo (Comprador verificado) –

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  96. Anónimo (Comprador verificado) –

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  97. ERCIAS RODRIGUES DE SOUSA (Comprador verificado) –

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  98. Carlos Marcieri (Comprador verificado) –

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  99. Viviane Muhlstedt (Comprador verificado) –

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  100. TIAGO SILVA (Comprador verificado) –

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  101. Alice (Comprador verificado) –

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  102. Ben Hur (Comprador verificado) –

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  103. Carlos Frederico Bizzotto Oliveira (Comprador verificado) –

    Ainda não usei, mas parece ser de boa qualidade.

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  104. felipe cazella (Comprador verificado) –

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  105. João J. (Comprador verificado) –

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  106. Gerson Mattes (Comprador verificado) –

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  107. Kaue Catalfamo (Comprador verificado) –

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  108. Marcelo Tsuhako (Comprador verificado) –

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  109. Guilherme raupp (Comprador verificado) –

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  110. valmir silva (Comprador verificado) –

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  111. Cleber b. (Comprador verificado) –

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  112. JORGE LUIS STEIN (Comprador verificado) –

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  113. Anónimo (Comprador verificado) –

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  114. Flavio Michels Bianchi (Comprador verificado) –

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  115. Valmir Donizete Marsoli (Comprador verificado) –

    Ok.

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  116. Paulo Birriel (Comprador verificado) –

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  117. jose carlos campos (Comprador verificado) –

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  118. Marcio Aparecido filus (Comprador verificado) –

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  119. José Lirio Soares Gomes (Comprador verificado) –

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  120. Walter Albeto Sá Bensousan (Comprador verificado) –

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  121. Roberto Benato (Comprador verificado) –

    Perfeito

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  122. Felipe Gomes (Comprador verificado) –

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  123. Vitor Paulo Malveiro Silva (Comprador verificado) –

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  124. JEAN CARLO COBBO (Comprador verificado) –

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  125. Renato C. (Comprador verificado) –

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  126. Alessandra Harayasiki Vieira Vieira (Comprador verificado) –

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  127. Frederico Guerra (Comprador verificado) –

    Vencimento Fev/2022

    Imagem #1 deFrederico Guerra
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    • Eduardo Charcutaria Artesanal (gerente da loja) –

      Produto entregue com 7 meses para vencer.

  128. Marcio Urselino da Costa (Comprador verificado) –

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  129. Evandro Gonçalves (Comprador verificado) –

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  130. Gonçalo Granemann Ribeiro (Comprador verificado) –

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  131. Marco Becher (Comprador verificado) –

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  132. Diogo Tadeu Franco (Comprador verificado) –

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  133. FRANCISCO ANTONIO PESCE NETO (Comprador verificado) –

    Não usei o produto ainda

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  134. Gustavo Lima (Comprador verificado) –

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  135. Alfredo Carlos Pinto (Comprador verificado) –

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  136. Alex Santos Ramos (Comprador verificado) –

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  137. Andre Perandin Moreira (Comprador verificado) –

    Poderia ter menor volume

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  138. Ana Paula (Comprador verificado) –

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  139. Otto (Comprador verificado) –

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  140. Airton Alves Cabral (Comprador verificado) –

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  141. José Saloto Oliveira (Comprador verificado) –

    Próximo prazo de validade (out/2021)

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  142. JOSÉ ROBERTO REGO (Comprador verificado) –

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  143. Yohana R. (Comprador verificado) –

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  144. Silvania Martins de Oliveira (Comprador verificado) –

    Produtos e preços muito bons

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  145. Kenny (Comprador verificado) –

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  146. ALYSSON COMACHIO (Comprador verificado) –

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  147. João Carlos (Comprador verificado) –

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  148. Romulo Schasiepen (Comprador verificado) –

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  149. GILSON PEREIRA (Comprador verificado) –

    Aguardando a finalização do processo de maturação para avaliar a eficácia do produto.

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  150. Ricardo de Melo Cabadas (Comprador verificado) –

    Faltou especificar a quantidade para uso

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    • Eduardo Charcutaria Artesanal (gerente da loja) –

      Oi Ricardo, desculpe pela falta da informação. Use na mesma quantidade do sal de cura, ou seja, caso adicione 3g de sal de cura, use 3g do antioxidante.

  151. Josias Felipe (Comprador verificado) –

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  152. jose lauer (Comprador verificado) –

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  153. Paulo Cesar (Comprador verificado) –

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  154. ANDRE ROCHA (Comprador verificado) –

    Excelente.

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  155. Thiago (Comprador verificado) –

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  156. Humberto Junior (Comprador verificado) –

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  157. Mayara Scur (Comprador verificado) –

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  158. Airton Pazine (Comprador verificado) –

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  159. Andre Silva Bender (Comprador verificado) –

    Produto recebido em perfeito estado de conservação e devidamente embalado.

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  160. Lucas Roberto de Sá (Comprador verificado) –

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  161. Marcos Bazzo (Comprador verificado) –

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  162. Josinaldo Rodrigues Humberto da Silva (Comprador verificado) –

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  163. Luís Alberto da Rocha Funari (Comprador verificado) –

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  164. PEDRO PAULO (Comprador verificado) –

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  165. claudia (Comprador verificado) –

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  166. Diego Koch (Comprador verificado) –

    Chegou super rápido e perfeito, conforme solicitado.

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  167. Sandra Maria Giannella (Comprador verificado) –

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  168. Lucia Santiago (Comprador verificado) –

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  169. Fernando Burtuli (Comprador verificado) –

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  170. Rodrigo C. (Comprador verificado) –

    Ótimo

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  171. adilson jantsch (Comprador verificado) –

    Em combinação com o sal de cura deixa o salame no ponto. Excelente!

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  172. Carlos Santos (Comprador verificado) –

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  173. Édson Pereira Cezar (Comprador verificado) –

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  174. Marcos Hodas (Comprador verificado) –

    Falta informações de uso do produto

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  175. Neylor C. (Comprador verificado) –

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  176. nelson lima (Comprador verificado) –

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  177. paulo luis (Comprador verificado) –

    Esse antioxidante vem granulado e alguns pedacinhos?
    Foi dessa forma que encontrei o produto quando abri no dia 18/09.
    Aguardo confirmação se ele é assim mesmo.

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    • Eduardo Charcutaria Artesanal (gerente da loja) –

      Oi Paulo, o antioxidante é assim mesmo, ele tem essa característica de aglutinação, basta apertar e separar os grumos quando for utilizar.

  178. Regina Maria Soares Guimarães de Oliveira (Comprador verificado) –

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  179. ALEXANDRE (Comprador verificado) –

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  180. MARCELO GRUNWALD (Comprador verificado) –

    Muito bom.

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  181. Luiz Henrique Santana (Comprador verificado) –

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  182. Fernando José Longen (Comprador verificado) –

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  183. Andre Caldeira (Comprador verificado) –

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  184. Flàvio Ferreira (Comprador verificado) –

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  185. Gustavo Sanches Romão (Comprador verificado) –

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  186. josé américo oliveira (Comprador verificado) –

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  187. CLEBER FERNANDES DA VALLE (Comprador verificado) –

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  188. Anónimo (Comprador verificado) –

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  189. PAULO GUSTAVO AMARAL SILVA (Comprador verificado) –

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  190. Johnny Lopes Eliziario (Comprador verificado) –

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  191. Ricardo Cavalieri (Comprador verificado) –

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  192. GILMAR HUMBERTO SANTOS AMARAL (Comprador verificado) –

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  193. Diogo Barboza (Comprador verificado) –

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  194. Fabio Mansur (Comprador verificado) –

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  195. Cristiano Emidio (Comprador verificado) –

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  196. Sergio (Comprador verificado) –

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  197. ALEX JORGE TRENTINI (Comprador verificado) –

    Qualidade nota 10

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  198. DANIEL CANDIDO MESQUITA FERREIRA (Comprador verificado) –

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  199. Anónimo (Comprador verificado) –

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  200. Clovis Ferreira de Oliveira junior (Comprador verificado) –

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  201. Alvaro Gustavo da Silva Franco (Comprador verificado) –

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  202. MAURICIO CARLOS COELHO LEITE (Comprador verificado) –

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  203. Gabriel Galvão (Comprador verificado) –

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  204. Carlos Adriano P. (Comprador verificado) –

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  205. Caio Stephan (Comprador verificado) –

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  206. Marcell Silva (Comprador verificado) –

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  207. Moisés Junior (Comprador verificado) –

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  208. Gilberto (Comprador verificado) –

    Mercadoria atendeu o que eu esperava, muto bem embalada.

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  209. Oscar Francisco Pires da Silva Silva (Comprador verificado) –

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  210. Luiz Renato Grou (Comprador verificado) –

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  211. marcelo (Comprador verificado) –

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  212. Marcos Cesar Calil (Comprador verificado) –

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  213. DOUGLAS VINICIUS DE LIMA (Comprador verificado) –

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  214. José Gelmar Lemes (Comprador verificado) –

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  215. Denis Robson Domingo Barbosa (Comprador verificado) –

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  216. Darwyn Cervo (Comprador verificado) –

    ……

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  217. TinyERP (gerente da loja) –

    Excelente produto

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  218. Rogerio Rossetto (Comprador verificado) –

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  219. DENIS CROSSI (Comprador verificado) –

    Algo indispensável e de ótima qualidade.

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  220. Bruno Leitão (Comprador verificado) –

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  221. Endrigo Gabellini Leonel Alves (Comprador verificado) –

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  222. Urias da Silva Fernandes (Comprador verificado) –

    Excelente

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  223. Daniel Alves da silva (Comprador verificado) –

    Show,parabéns.

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  224. shrek18.5 (Comprador verificado) –

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  225. Roberson Moron (Comprador verificado) –

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  226. Jefferson Newton (Comprador verificado) –

    Perfeito

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  227. Leila (Comprador verificado) –

    Bom

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  228. Gabriel Pozzato Tavares (Comprador verificado) –

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  229. alcides QUADRADO JUNIOR (Comprador verificado) –

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  230. Fábio Dias de Moura (Comprador verificado) –

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  231. ODNYR ANTONIO ARROYO (Comprador verificado) –

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  232. BERND HARALD LUTZNER (Comprador verificado) –

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  233. EDUARDO NOBERTO DE SOUSA (Comprador verificado) –

    produto ótimo!

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  234. Celso Samael dos Santos Fossa (Comprador verificado) –

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  235. luiz hiroshi irie sobrinho (Comprador verificado) –

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  236. Esmael Tibola (Comprador verificado) –

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  237. restaurante premium aa wine (Comprador verificado) –

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  238. Carlos Roberto Fraisoli (Comprador verificado) –

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  239. marcosbeal (Comprador verificado) –

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  240. Marcos Eduardo Gartner (Comprador verificado) –

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  241. gchiodeto (Comprador verificado) –

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  242. Ariovaldo Batista Júnior (Comprador verificado) –

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  243. Rodrigo Machado (Comprador verificado) –

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  244. Gilberto Ferreira Lopes (Comprador verificado) –

    Idem.

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  245. Paulo Gilmar Voltz (Comprador verificado) –

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  246. kkamadei (Comprador verificado) –

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  247. valdir golfieri (Comprador verificado) –

    Bom dentro dos padroes

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  250. henrique batista (Comprador verificado) –

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  251. Ricardo Lange (Comprador verificado) –

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  252. José Antônio da Silva (Comprador verificado) –

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  253. Christian Porcaro 01779875614 (Comprador verificado) –

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  254. chef.wanderguidugli (Comprador verificado) –

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  255. Ricardo Mendes da Silveira (Comprador verificado) –

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  256. antonio gaspar (Comprador verificado) –

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  257. Nedson Silva Cruz (Comprador verificado) –

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  258. Bruno Nébias (Comprador verificado) –

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  259. joaologosfilo (Comprador verificado) –

    quantidade fracionada foi uma ótima ideia

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  260. Dpaese (Comprador verificado) –

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  261. Zulvi Lissandre (Comprador verificado) –

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  262. Eduardo Bernardi (Comprador verificado) –

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  263. Franciele Pivetta (Comprador verificado) –

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  266. Wylliam Phatrezze Barros Paixao (Comprador verificado) –

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  268. Juliano (Comprador verificado) –

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  273. Thiago F R Vidor (Comprador verificado) –

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  275. Vitor Paulo Malveiro da Silva (Comprador verificado) –

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  279. CLAUDIO S. (Comprador verificado) –

    Produto apresenta otima qualidade.

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    recebido

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    otima qualidade

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  309. Pedro Narde de Rezende (Comprador verificado) –

    Ocorreu tudo muito bem, excelente serviço e entrega. Recomendo

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  322. Claudio Henrique Tosin (Comprador verificado) –

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  323. milleniumof (Comprador verificado) –

    Excelente

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