Antioxidante Fixador

(195 avaliações de clientes)

R$ 13,75

Pacote com 250g de antioxidante / fixador de cor para embutidos. Produto composto por Acidulantes e Eritorbato de Sódio, desenvolvido especialmente para embutidos frescos, cozidos e defumados, permite a aceleração do processo de cura durante o cozimento e garante a estabilidade de cor do produto. Ideal utilizar em conjunto com o sal de cura.

Composição

  • Açúcar refinado – 60%;
  • Eritorbato de sódio – antioxidante – INS 316 – 30%;
  • Ácido cítrico – acidulante – INS 330 – 10%

Produto com certificado de análise laboratorial.

Em estoque

Descrição

Pacote com 250g de antioxidante / fixador de cor para embutidos. Produto composto por Acidulantes e Eritorbato de Sódio, desenvolvido especialmente para embutidos frescos, cozidos,  defumados e maturados. Auxilia na prevenção da oxidação(ranço), permite a aceleração do processo de cura e garante a estabilidade de cor do produto. Ideal utilizar em conjunto com o sal de cura.

Composição

  • Açúcar refinado – 60%;
  • Eritorbato de sódio – antioxidante – INS 316 – 30%;
  • Ácido cítrico – acidulante – INS 330 – 10%

Produto com certificado de análise laboratorial.

Conservação

Conservar o produto em local seco e ventilado à temperatura ambiente, dentro da embalagem original. Embalagem com fechamento zip para mais facilidade e conservação do produto após aberto.

Validade

12 meses da data de fabricação. O produto tende a amarelar e compactar com o passar do tempo sem prejuízos à sua eficiência.

Uso sugerido

250g para 100kg de massa cárnea (Leia a regulamentação de uso e adeque a quantidade ao seu produto).
Regulamentação de uso: Regulamento Técnico de Atribuição de Aditivos – Instrução Normativa MAPA nº 51 de 29/12/2006

Alérgicos

Pode conter derivados de soja

Informação adicional

Peso 0.25 kg
Dimensões 16 × 23 × 1 cm

195 avaliações para Antioxidante Fixador

  1. Gonçalo Granemann Ribeiro (comprador verificado)

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  2. Marco Becher (comprador verificado)

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  3. Diogo Tadeu Franco (comprador verificado)

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  4. FRANCISCO ANTONIO PESCE NETO (comprador verificado)

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    Não usei o produto ainda

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  5. Gustavo Lima (comprador verificado)

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  6. Alfredo Carlos Pinto (comprador verificado)

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  7. Alex Santos Ramos (comprador verificado)

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  8. Andre Perandin Moreira (comprador verificado)

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    Poderia ter menor volume

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  9. Ana Paula (comprador verificado)

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  10. Otto (comprador verificado)

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  11. Airton Alves Cabral (comprador verificado)

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  12. José Saloto Oliveira (comprador verificado)

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    Próximo prazo de validade (out/2021)

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  13. JOSÉ ROBERTO REGO (comprador verificado)

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  14. Yohana R. (comprador verificado)

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  15. Silvania Martins de Oliveira (comprador verificado)

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    Produtos e preços muito bons

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  16. Kenny (comprador verificado)

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  17. ALYSSON COMACHIO (comprador verificado)

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  18. João Carlos (comprador verificado)

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  19. Romulo Schasiepen (comprador verificado)

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  20. GILSON PEREIRA (comprador verificado)

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    Aguardando a finalização do processo de maturação para avaliar a eficácia do produto.

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  21. Ricardo de Melo Cabadas (comprador verificado)

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    Faltou especificar a quantidade para uso

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    • Charcutaria Artesanal (gerente de loja)

      Oi Ricardo, desculpe pela falta da informação. Use na mesma quantidade do sal de cura, ou seja, caso adicione 3g de sal de cura, use 3g do antioxidante.

  22. Josias Felipe (comprador verificado)

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  23. jose lauer (comprador verificado)

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  24. Paulo Cesar (comprador verificado)

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  25. ANDRE ROCHA (comprador verificado)

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    Excelente.

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  26. Thiago (comprador verificado)

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  27. Humberto Junior (comprador verificado)

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  28. Mayara Scur (comprador verificado)

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  29. Airton Pazine (comprador verificado)

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  30. Andre Silva Bender (comprador verificado)

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    Produto recebido em perfeito estado de conservação e devidamente embalado.

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  31. Lucas Roberto de Sá (comprador verificado)

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  32. Marcos Bazzo (comprador verificado)

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  33. Josinaldo Rodrigues Humberto da Silva (comprador verificado)

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  34. Luís Alberto da Rocha Funari (comprador verificado)

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  35. PEDRO PAULO (comprador verificado)

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  36. claudia (comprador verificado)

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  37. Diego Koch (comprador verificado)

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    Chegou super rápido e perfeito, conforme solicitado.

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  38. Sandra Maria Giannella (comprador verificado)

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  39. Lucia Santiago (comprador verificado)

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  40. Fernando Burtuli (comprador verificado)

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  41. Rodrigo C. (comprador verificado)

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    Ótimo

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  42. adilson jantsch (comprador verificado)

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    Em combinação com o sal de cura deixa o salame no ponto. Excelente!

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  43. Carlos Santos (comprador verificado)

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  44. Édson Pereira Cezar (comprador verificado)

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  45. Marcos Hodas (comprador verificado)

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    Falta informações de uso do produto

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  46. Neylor C. (comprador verificado)

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  47. nelson lima (comprador verificado)

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  48. paulo luis (comprador verificado)

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    Esse antioxidante vem granulado e alguns pedacinhos?
    Foi dessa forma que encontrei o produto quando abri no dia 18/09.
    Aguardo confirmação se ele é assim mesmo.

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    • Charcutaria Artesanal (gerente de loja)

      Oi Paulo, o antioxidante é assim mesmo, ele tem essa característica de aglutinação, basta apertar e separar os grumos quando for utilizar.

  49. Regina Maria Soares Guimarães de Oliveira (comprador verificado)

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  50. ALEXANDRE (comprador verificado)

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  51. MARCELO GRUNWALD (comprador verificado)

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    Muito bom.

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  52. Luiz Henrique Santana (comprador verificado)

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  53. Fernando José Longen (comprador verificado)

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  54. Andre Caldeira (comprador verificado)

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  55. Flàvio Ferreira (comprador verificado)

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  56. Gustavo Sanches Romão (comprador verificado)

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  57. josé américo oliveira (comprador verificado)

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  58. CLEBER FERNANDES DA VALLE (comprador verificado)

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  59. Anónimo (comprador verificado)

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  60. PAULO GUSTAVO AMARAL SILVA (comprador verificado)

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  61. Johnny Lopes Eliziario (comprador verificado)

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  62. Ricardo Cavalieri (comprador verificado)

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  63. GILMAR HUMBERTO SANTOS AMARAL (comprador verificado)

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  64. Diogo Barboza (comprador verificado)

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  65. Fabio Mansur (comprador verificado)

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  66. Cristiano Emidio (comprador verificado)

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  67. Sergio (comprador verificado)

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  68. ALEX JORGE TRENTINI (comprador verificado)

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    Qualidade nota 10

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  69. DANIEL CANDIDO MESQUITA FERREIRA (comprador verificado)

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  70. Anónimo (comprador verificado)

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  71. Clovis Ferreira de Oliveira junior (comprador verificado)

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  72. Alvaro Gustavo da Silva Franco (comprador verificado)

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  73. MAURICIO CARLOS COELHO LEITE (comprador verificado)

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  74. Gabriel Galvão (comprador verificado)

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  75. Carlos Adriano P. (comprador verificado)

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  76. Caio Stephan (comprador verificado)

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  77. Marcell Silva (comprador verificado)

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  78. Moisés Junior (comprador verificado)

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  79. Gilberto (comprador verificado)

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    Mercadoria atendeu o que eu esperava, muto bem embalada.

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  80. Oscar Francisco Pires da Silva Silva (comprador verificado)

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  81. Luiz Renato Grou (comprador verificado)

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  82. marcelo (comprador verificado)

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  83. Marcos Cesar Calil (comprador verificado)

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  84. DOUGLAS VINICIUS DE LIMA (comprador verificado)

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  85. José Gelmar Lemes (comprador verificado)

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  86. Denis Robson Domingo Barbosa (comprador verificado)

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  87. Darwyn Cervo (comprador verificado)

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    ……

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  88. TinyERP (gerente de loja)

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    Excelente produto

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  89. Rogerio Rossetto (comprador verificado)

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  90. DENIS CROSSI (comprador verificado)

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    Algo indispensável e de ótima qualidade.

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  91. Bruno Leitão (comprador verificado)

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  92. Endrigo Gabellini Leonel Alves (comprador verificado)

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  93. Urias da Silva Fernandes (comprador verificado)

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    Excelente

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  94. Daniel Alves da silva (comprador verificado)

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    Show,parabéns.

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  95. shrek18.5 (comprador verificado)

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  96. Roberson Moron (comprador verificado)

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  97. Jefferson Newton (comprador verificado)

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    Perfeito

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  98. Leila (comprador verificado)

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    Bom

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  99. Gabriel Pozzato Tavares (comprador verificado)

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  100. alcides QUADRADO JUNIOR (comprador verificado)

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  101. Fábio Dias de Moura (comprador verificado)

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  102. ODNYR ANTONIO ARROYO (comprador verificado)

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  103. BERND HARALD LUTZNER (comprador verificado)

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  104. EDUARDO NOBERTO DE SOUSA (comprador verificado)

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    produto ótimo!

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  105. Celso Samael dos Santos Fossa (comprador verificado)

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  106. luiz hiroshi irie sobrinho (comprador verificado)

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  107. Esmael Tibola (comprador verificado)

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  108. restaurante premium aa wine (comprador verificado)

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  109. Carlos Roberto Fraisoli (comprador verificado)

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  110. marcosbeal (comprador verificado)

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  111. Marcos Eduardo Gartner (comprador verificado)

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  112. gchiodeto (comprador verificado)

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  113. Ariovaldo Batista Júnior (comprador verificado)

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  114. Rodrigo Machado (comprador verificado)

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  115. Gilberto Ferreira Lopes (comprador verificado)

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    Idem.

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  116. Paulo Gilmar Voltz (comprador verificado)

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  117. kkamadei (comprador verificado)

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  118. valdir golfieri (comprador verificado)

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    Bom dentro dos padroes

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  119. rchiodeto (comprador verificado)

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  120. fernandojpioli (comprador verificado)

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  121. henrique batista (comprador verificado)

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  122. Ricardo Lange (comprador verificado)

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  123. José Antônio da Silva (comprador verificado)

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  124. Christian Porcaro 01779875614 (comprador verificado)

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  125. chef.wanderguidugli (comprador verificado)

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  126. Ricardo Mendes da Silveira (comprador verificado)

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  127. antonio gaspar (comprador verificado)

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  128. Nedson Silva Cruz (comprador verificado)

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  129. Bruno Nébias (comprador verificado)

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  130. joaologosfilo (comprador verificado)

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    quantidade fracionada foi uma ótima ideia

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  131. Dpaese (comprador verificado)

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  132. Zulvi Lissandre (comprador verificado)

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  133. Eduardo Bernardi (comprador verificado)

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  134. Franciele Pivetta (comprador verificado)

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  135. carlos.nunes72 (comprador verificado)

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  136. campaner (comprador verificado)

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  137. Wylliam Phatrezze Barros Paixao (comprador verificado)

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  138. atfmoraes (comprador verificado)

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  139. Juliano (comprador verificado)

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  140. luis leal (comprador verificado)

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  141. guidiniz67 (comprador verificado)

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  142. simone vieira (comprador verificado)

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  143. Eduardo (comprador verificado)

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  144. Thiago F R Vidor (comprador verificado)

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  145. RONER OLIVEIRA (comprador verificado)

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  146. Vitor Paulo Malveiro da Silva (comprador verificado)

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  147. joerge2011 (comprador verificado)

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  148. bccareca78 (comprador verificado)

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  149. jccezarino (comprador verificado)

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  150. CLAUDIO S. (comprador verificado)

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    Produto apresenta otima qualidade.

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  151. alexandre1 (comprador verificado)

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  152. mariohgrodrigues (comprador verificado)

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  153. rogerioresende (comprador verificado)

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    recebido

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  154. cleo163 (comprador verificado)

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  155. yarupp (comprador verificado)

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  156. pjantonello (comprador verificado)

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  157. marioaugustoleites (comprador verificado)

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  158. ailtonberlandi (comprador verificado)

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  159. wagnerleitedeoliveira (comprador verificado)

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  160. claudio7419 (comprador verificado)

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  161. eder.bernardes (comprador verificado)

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  162. jbstringari (comprador verificado)

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  163. phenixmadeiras (comprador verificado)

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    otima qualidade

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  164. dr.ricardomarinho (comprador verificado)

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  165. jaf52 (comprador verificado)

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  166. celsoma (comprador verificado)

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  167. nutricarlos03 (comprador verificado)

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  168. tiago.sasartori (comprador verificado)

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  169. tiaodiparts (comprador verificado)

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  170. Eduardo (comprador verificado)

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  171. teste9 (comprador verificado)

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  172. giri.boni (comprador verificado)

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  173. cauhe.leite (comprador verificado)

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  174. arweissheimer (comprador verificado)

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  175. brenosofurtado (comprador verificado)

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  176. jardel (comprador verificado)

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  177. michael.mjs2014 (comprador verificado)

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  178. renatoj.reis (comprador verificado)

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  179. Edison Odanara (comprador verificado)

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  180. Pedro Narde de Rezende (comprador verificado)

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    Ocorreu tudo muito bem, excelente serviço e entrega. Recomendo

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  181. eliasfersousa (comprador verificado)

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  182. ayrtonamaral (comprador verificado)

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  183. Carlos (comprador verificado)

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  184. diegobenetti (comprador verificado)

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  185. tiagocunhafilho (comprador verificado)

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  186. ost_marcelo (comprador verificado)

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  187. gustavoscariot (comprador verificado)

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  188. matheus.a_rodrigues (comprador verificado)

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  189. marcius.lunz (comprador verificado)

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  190. rafapalhares (comprador verificado)

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  191. kleytonc (comprador verificado)

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  192. fambiel (comprador verificado)

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  193. Claudio Henrique Tosin (comprador verificado)

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  194. milleniumof (comprador verificado)

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    Excelente

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  195. Bonetti (comprador verificado)

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