Proteína Isolada de Soja

(11 avaliações de clientes)

R$ 12,50

A proteína isolada de soja é obtida a partir da farinha branca feita de soja rigorosamente selecionada. Produzida por meio de processos de lavagem e centrifugação para remoção de carboidratos, resulta em um produto com alto teor protêico, apresentando aroma e sabor característicos. A Proteína Isolada é a mais funcional das proteínas de soja, com ao menos 88% de teor protéico. Além dos benefícios funcionais a proteína de soja tem alto valor nutricional.

A proteína de soja pode ser usada como emulsificante e estabilizante em linguiças, salsichas, mortadelas e outros embutidos cárneos onde haja interesse na retenção e estabilidade da umidade.

Conteúdo: 100% proteína isolada de soja

Proteína: 88,00 a 92,00%

Uso: variável, de acordo c/a formulação do produto. recomendamos entre 1% e 3% da massa cárnea.

Fabricante: Bremil

Em estoque

Descrição

A proteína isolada de soja é obtida a partir da farinha branca feita de soja rigorosamente selecionada. Produzida por meio de processos de lavagem e centrifugação para remoção de carboidratos, resulta em um produto com alto teor protêico, apresentando aroma e sabor característicos. A Proteína Isolada é a mais funcional das proteínas de soja, com ao menos 88% de teor protéico. Além dos benefícios funcionais a proteína de soja tem alto valor nutricional.

A proteína de soja pode ser usada como emulsificante e estabilizante em linguiças, salsichas, mortadelas e outros embutidos cárneos onde haja interesse na retenção e estabilidade da umidade.

Conteúdo: 100% proteína isolada de soja

Peso: 250g

Proteína: 88,00 a 92,00%

Uso: variável, de acordo c/a formulação do produto. recomendamos entre 1% e 3% da massa cárnea.

11 avaliações para Proteína Isolada de Soja

  1. Ilson Ullmann (comprador verificado)

    No site não diz quantas gramas é o pacote , achei que era 1kg e veio 250g

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    • Eduardo Schulze (store manager)

      Oi Ilson, vamos dar mais destaque à quantidade.

  2. Ricardo Mendes da Silveira (comprador verificado)

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    não veio com etiqueta, ficou dificil identificar

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  3. FERNANDO HENRIQUE RUPP (comprador verificado)

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  4. Bruno D. (comprador verificado)

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  5. MARIO AUGUSTO (comprador verificado)

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  6. Juliana Schulz (comprador verificado)

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    Ainda não utilizei

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  7. Virginio (comprador verificado)

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  8. tiago nunes da filho (comprador verificado)

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  9. Walney (comprador verificado)

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  10. Mataparte Cavalcanti Bragança (comprador verificado)

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  11. Joyce Cristina Moreira Zanon (comprador verificado)

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    Ótimo, gostei

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