Tripa de colágeno comestível 40mm 15 metros

Descrição

Tripa de colágeno comestível calibre 40. Acabamento especial com coloração castanha/caramelo com efeito de defumação. Pode ser usada para salame, linguiças cozidas, como a linguiça calabresa defumada, outras linguiças defumadas e etc. Também pode ser usada em maturações longas e aplicada cultura starter bacteriana e mold(mofo branco). Excelente controle de perda de umidade. Fácil remoção da tripa após finalização do produto. Essa tripa pode ser consumida, não é necessário remover do produto final.

Calibre/diâmetro: 40mm
Comprimento: 15 metros
Coloração: coloração castanha/caramelo de defumação.

Recomendação de uso: não é necessário tratamento prévio, basta remover da embalagem e embutir.

Armazene em local seco e escuro.