Tradução de cortes de carne de boi

Tradução para os tipos de cortes de carne de boi. Alguns cortes podem não ser exatamente iguais, pois são realizados diferentes cortes em cada país. Buscamos trazer a relação de cortes similares mais próximos uns dos outros. Tenha em mente que podem haver variações que, dependendo do caso, precisam ser levadas em conta na hora de utilizar em suas receitas, pois podem haver variações na quantidade de gordura, carne e osso.

Cortes norte americanos de boi
Cortes norte americanos de boi
Corte em inglês Corte em português
Beef Chuck Acém ou Agulha
Beef Clod Pescoço bovino
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